^Наверх

томат чудо посола описание сорта








Описание товара:Сверхурожайный раннеспелый сорт для открытого и закрытого грунта. Плоды округлые, красные, массой 15 - 20 г, плотные, очень сладкие. На каждой кисти формируется до 50 плодов. Сорт очень ценится у садоводов за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания, особенно это заметно когда существуют перепады температур, а также суперобильное и продолжительное плодоношение, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, украшения блюд, цельноплодного консервирования и приготовления сладкого сока.Похожие товары









И еще множество сортов отечественной и зарубежной селекции.Красный

Пальчики

Это среднеранний гибрид. Плоды Пальчика овальные и сильно вытянутые по форме напоминающие пальцы длина составляет около 6 см. Плоды красного цвета, масса 10-20 гр. высота куста достигает 1 м.Пальчики

Свит Черри

Подвид «свит — популярный гибрид, на котором довольно быстро зреют плоды. Срок плодоношения растянут на долгий период. Высота куста при правильном культивировании достигает 4 м. Размер помидора 2,5-3 см. красного цвета и сахарного вкуса.Свит Черри

Доктор Грин Фростед

Высота этого куста при хорошем уходе составляет больше 2 м. Ствол формируют в 2-3 стебля, плоды 25 гр. насыщенного изумрудного цвета. Обладают мускатной ноткой вкуса.Доктор Грин Фростед

Океан

Это сорт итальянской селекции. Плоды округлые, красного цвета, масса 20 гр. кусты вырастают до 150 см. Очень длительный срок плодоношения,помидоры можно собирать до самых заморозков.

Черри Блосэм F1

Сорт средне рослый 100 см. и облает раннеспелый. Формируют в три стебля для получения большого урожая. Помидоры массой 30 гр. красного цвета, овальной формы. Томаты плотные и не растрескиваются. Устойчив к заболеваниям.Блосэм F 1

Аметист крем-вишня

Редкий сорт, высота куста достигает 180 см. отметки. Плоды кремовые с фиолетовыми пятнами, форма круглая, мякоть сладкая и плотная. Обладают сильным ароматом. Имеют долгий срок хранения.Аметист крем-вишня

Зеленый виноград

Плоды этого вида Черри напоминают зеленые грозди винограда. Куст вырастает на высоту 160 см. при достижении цвет ягод становится янтарно-зеленым. Масса отдельного плода 25 гр.На одной грядке можно выращивать множество разных сортов Черри, а потом использовать разные по окрасу плоды в салатах и консервации.Зеленый виноград

Выращивание томата Черри

Это один из самых вкусных помидоров, которые растут на наших огородах. Его замечательной особенностью является маленький размер плода и сахарность вкуса.

Как вырастить рассаду Черри

Залог хорошего урожая Черри – своевременная подготовка рассады. Для данного вида это начало марта.Для этого надо помнить о важных моментах роста здоровой рассады:Семена высаживают в плодородную и рыхлую землю.Чтобы получились дружные всходы, емкость с посаженными семенами накрывают стеклом.Температура воздуха в помещении должна достигать 27 градусов тепла.Вместе где стоят емкости с будущей рассадой должно быть достаточно солнечных лучей, чтобы ростки, подрастая, не вытягивались и не истончались.Нужно позаботиться о правильно подобранном месте и хорошем уходе за подрастающими саженцами помидор.

Какой требуется субстрат для рассады

Грунт для выращивания помидоров Чери должен быть питательным. И не только в емкости для рассады. Земля, отведенная под выращивание томата должна быть хорошо удобрена при помощи комплексных удобрений.Простой вариант выбора грунта для рассады томата Черри — готовый универсальный. Такой грунт продается в любом садовом центре.А можно составить самому, взяв все в равных пропорциях:Дерновую землю.Песок.Какая бы не была земля ее стоит продезинфицировать перед высадкой семян.Для этого ее проливают ярко-розовым раствором марганцевого калия. А можно применить другой способ обеззараживания – прокалить составленный грунт в печи при температуре 200 гр. 20 минут.Комплексное удобрение для томата

Сроки посадки

Чтобы плодоношение наступило в начале лета стоит позаботиться о высадке рассады. Для этого в конце февраля — начале марта семена высевают в емкости, наполненные плодородной землей.Поливают и накрывают стеклом. Если сажать под стеклом, это поможет создать тепличные условия, и всходы будут более дружными.

Куда сажать

Помидор Черри нельзя сажать куда придется. Плошки подбираются высотой до 12 см. Через 5 суток семена начнут прорастать и тогда с них снимают укрытие. Когда на рассаде будут по две настоящих пластины, проводят аккуратное пикирование рассады по одноразовым стаканчикам объемом 200 гр.Уже в отдельных стаканчиках их растят до пересадки на постоянное место жительства.Необходимо, чтобы в емкостях, куда будет высажена рассада, были отверстия для слива лишней воды.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

Подросшая рассада имеет здоровый вид – зеленые листья, рост 15-20 см. утолщенный стебель. Перед пересадкой рассады в открытый грунт проводят ее закаливание. Для этого в течение 10 суток ее постепенно приучают к открытому воздуху. Сначала выносят на пару часов, а потом уже можно будет оставлять на ночь.В выкопанные лунки добавляют не много древесной золы, проливают водой и высаживают саженцы томата. После чего их засыпают землей и уплотняют грунт вокруг стебля. Если в регионе стоит уже устойчивая теплая погода рассаду мульчируют скошенной травой.Оптимальное время для высаживания рассады — пасмурный день или вечернее время. Это даст больше шансов рассаде прижиться на новом месте.

Уход за помидорами Черри

Основные правила по уходу за кустами томатов:









Помидоры черри, как и все остальные виды помидор, распространились по миру из Южной Америки, где их научились выращивать индейцы. Первое письменное упоминание о маленьких помидорах напоминающих вишню, относится к 1623 году. После появления черри в Европе началась интенсивная работа по выведению новых видов, более устойчивых, сильных и необычных сортов. В статье будут рассмотрены лучшие сорта черри для теплиц, открытого грунта и методология их выращивания.

В чем особенности помидоров черри?

Свое необычное название «cherry, эти помидорчики получили за непривычно малый размер. На вид они действительно похожи на крупную вишню массой 10-30 грамм.Помидоры черри не только маленькие, но также имеют уникальный вкус, который не прекращает поражать огородников. Черри намного слаще обычных помидор, у них тонкий, нежный вкус, практически отсутствует кислота. Некоторые сорта отличаются интересным привкусом дыни или разных ягод.На вид они действительно похожи на крупную вишню массой 10-30 грамм. Выращивают черри в открытом грунте, в парниках, теплицах, на балконах или лоджиях. Это непривередливое в плане условий растение, и все же ученые доказали, что самые полезные помидоры созревают именно под открытым небом. Благодаря обилию солнечного света и тепла за весь период роста они могут максимально насытиться полезными веществами.

Лучшие сорта помидор черри для открытого грунта

Ознакомьтесь также с этими статьями Помидоры черри для открытого грунта отличаются стойкостью к агрессивной окружающей среде, резким перепадам температур, вредителям. Их выращивают при простой подвязке к колышкам или на шпалерах – в зависимости от типа растения.
  • «Бусики» – интересный среднеспелый сорт японской селекции. Плоды редко превышают 1 см в диаметре, красные, яркие, очень сладкие и вкусные. Используются в свежем виде и для консервации, засолки.
  • «Медовая капля» – русский сорт. Растет до 2 метров, пасынкуется. Плоды по 15-30 грамм, в кистях до 15 помидорчиков одинаковой каплевидной формы. Цвет желтый, вкус сладковатый, с медовым послевкусием.

    Лучшие сорта помидор черри для открытого грунта

  • «Белая смородина» – необычный сорт помидор черри из США. Растет до 1,8 м, формируется обычно в 3 стебля. Вкус сладковатый, немного напоминает смородину. Плоды до 20 г, практически белые, кремовые, с тонкой, но плотной полупрозрачной кожурой. В кистях собраны помидорчики по 10 штук.
  • «Вишневый коктейль» растет до 2 метров, нуждается в формировке. Помидоры круглые, до 20 г, мандаринового цвета, собранны в кисти по 40-50 штук. Поверхность блестящая, плотная. Урожайность с растения до 2 кг.
  • «Садовая жемчужина» – низкорослая разновидность помидор черри, растет до 40 см. период созревания 90-95 дней. Окрас плодов ярко-розовый, форма круглая. Каждое растение за сезон дает по 7-10 кг урожая.
Также в открытом грунте можно выращивать помидоры черри сортов «Ландыш, «Волшебный каскад, «Королева Марго, «Золотая бусинка, «Свиа Пиа, «Ломтик дыни и др.

Как правильно выращивать в открытом грунте помидоры черри?

Выращивание черри в открытом грунте обычно проводится рассадным методом. Рассаду начинают делать с середины марта до начала апреля. Иначе она просто не успеет вырасти до момента посадки. В открытый грунт можно сажать рассаду примерно с мая. К этому времени обычно устанавливается теплая погода.Рассада делается довольно просто. Сначала готовится земля (для рассады), прогревается до комнатной температуры, обрабатывается раствором марганцовки или хотя бы просто кипятком, чтобы уничтожить большинство вредных микроорганизмов. Теперь можно высевать в землю семена помидор черри. Делаются ряды глубиной до 1 см, в них на расстоянии 0,5-1 см можно закладывать семена. После посадки семена присыпают землей и поливают из пульверизатора теплой, отстоянной водичкой.Выращивание черри в открытом грунте обычно проводится рассадным методом. На время прорастания ящик с рассадой накрывают пленкой и ставят в помещение с температурой +25…+28 градусов. В темноте они находиться не должны – световой день должен составлять 10-12 часов. После появления ростков пленку убирают, а температуру в помещении понижают до +20 градусов. При появлении 3-4 листочков можно пикировать рассаду в отдельные горшочки и начинать закаливание на балконе при +16 градусах не менее!Посадка рассады помидор черри в открытый грунт осуществляется с начала мая и по первые числа июня, в зависимости от погодных условий. Земля, разумеется, должна быть очень хорошо удобрена. Под ростки делают отдельные лунки на расстоянии 30-70 см друг от друга, в зависимости от сорта. Между рядами оставляется тропинка в метр шириной, чтобы было удобно ходить.После того, как саженцы подрастут, к ним устанавливаются колышки или иная опора, к которой их и подвязывают, иначе при плодоношении кустики просто упадут. Уход за растением заключается в своевременном поливе, уборке сорняков, урожая, опрыскивании от вредителей, внесении подкормок.

Лучшие сорта помидор черри для теплиц

Советуем к прочтению другие наши статьи Для теплиц обычно выбирают помидоры черри, которые хорошо растут даже в тени и при высокой влажности.
  • «Мадейра F1» дает небольшие помидорчики по 25 грамм, собранные в кисти по 16-20 штук. Сорт раннеспелый, высокорослый имеет долгий период плодоношения – до холодов, устойчив ко многим болезням.

    Лучшие сорта помидор черри для теплиц

  • «Горожанин F1» – скороспелый гибрид, созревает за 95-100 дней. Плоды до 25 грамм, созревают в кистях по 12-18 штук. Вкус отменный, сладковатый. Чтобы повысить плодоношение или ускорить созревание помидор, необходимо пасынкование.
  • «Кира F1» – гибрид помидор черри из России. Помидоры по 25-30 г, круглые, немного удлиненные, оранжевые, собраны в кисти по 17-20 штук. Хранятся до 5 месяцев. Имеет сладкий вкус и приятный, фруктовый аромат.
  • «Вишня розовая» – высокорослый, среднеранний сорт. Плоды по 25 грамм, созревают в кистях по 25-30 тук. Вкус сладкий, сахарный.
  • «Зеленушка F1» – детерминантный, среднеспелый гибрид. Плоды до 12 грамм, зеленые с желтоватым оттенком. Вкус нежный, почти без кислоты.
В теплицах также можно выращивать сорта: «Ликопа F 1, «Изюм F 1, «Черная вишня, «Финик оранжевый F 1, «Желтая Мими F 1.

Как выращивать черри в теплице?

В теплице помидоры черри растут намного быстрее и урожай можно снимать примерно на 1-2 недели раньше, чем в открытом грунте при посадке в то же время, что и под открытым небом. Плюс также и в том, что теплица позволяет высаживать черри намного раньше, а если помещение отапливаемое, то растение можно возделывать на протяжении всего года, а не только в теплый сезон.В теплице помидоры черри растут намного быстрее. Посадка черри в не отапливаемую теплицу проводится в апреле. Но нужно проследить, чтобы в помещении было уже довольно тепло. Если нужно землю прогревают кипятком на протяжении 3-14 дней. В отапливаемое помещение можно сажать помидоры черри круглый год.Для посадки используется рассада или семена. Но первый метод позволяет получить более ранний урожай. Схема посадки та же, что и в случае открытого грунта – между саженцами должно быть 30-70 см, а между грядками один метр. После посадки важно следить за качеством, скоростью роста растений, а также микроклиматом в теплице.Помещение ежедневно должно проветриваться. Поливы проводят по мере необходимости, но земля не должна пересыхать! Время от времени ее рыхлят, все сорные растения удаляют. После достижения ростками высоты в 30-40 см их необходимо подвязать вне зависимости от того низкорослый это сорт или высокорослый.

Где еще можно выращивать помидоры черри?

Кроме теплиц и открытого грунта, помидоры черри нередко выращивают дома, на подоконнике или балконе. Это не трудно, но есть несколько обязательных условий.Черри для комнатного выращивания. Место, где стоит горшок с культурой должно быть солнечным и теплым.Для комнатного выращивания используются исключительно низкорослые сорта черри.Стоит выбирать помидоры, которые предназначены именно для комнатного выращивания. В данную группу входят: «Балконное чудо, «Бонсай F 1, «Минибел, «Черри Лиза, «Бэби, «Черри Кира.При выращивании черри в подвесных кашпо стоит отдавать предпочтение сортам с хорошо гнущимися стеблями: «Черри-пальчик, «Горошина, «Каскад Ред, «Каскад Елоу, «Садовая жемчужина.Выращивание помидор черри начинается с подготовки рассады. Для этого используют метод, описанный выше. Только когда у ростков появится 3-4 листика, их пикируют в большие горшки объемом 5-20 литров, а не в маленькие стаканчики. Теперь остается обеспечить культуре оптимальные условия, а именно:









Приготовление:Сначала нужно приготовить рассол. Обчистить зубки чеснока, разрезать пополам. В кастрюлю с водой всыпать соль, добавить перец и чеснок. Вскипятить рассол, снять с огня и остудить примерно до 30 градусов.Перемыть помидоры, пробланшировать 1 минуту, затем изъять любым удобным предметом. На дно емкости для засолки положить лаврушку, сельдерей. Заложить томаты, залить рассолом и сверху все это покрыть зеленью.Чтобы помидорки полностью погрузились в рассол, их нужно накрыть сверху мелким блюдом и придавить чем-то тяжелым.Время засолки — неделя. Хранить готовый продукт рекомендуется в холодильнике, а вот солить — в условиях комнатной температуры.Сделать такую заготовку можно в банках, ведре, кастрюле либо кадке.

2. Соленые томаты «черри» в собственном соку

Пикантность и незабываемый вкус такой закуске придает базилик. Хотя вы можете положить и любую другую зелень — на вкус черри будут такими же вкусными и нежными.Требуемые ингредиенты: Приготовление:Отсортировать крупные помидоры от мелких. Те, что по-крупнее залить кипятком и дать постоять пять минут. Затем окунуть овощи в холодную воду и снять кожицу.Порезать помидорки дольками, перекрутить на мясорубке.Добавить соль, сахар, промытые листочки базилика и поставить вариться на средний огонь. Проварить заливку пять минут. По концовке добавить уксус, перемешать.Делать такую заготовку на зиму лучше всего в литровых баночках. Промыть тару с моющим либо с содой, затем обдать кипятком и просушить.Сложить в банки мелкие помидорки, которые были отобраны заранее. Залить овощи кипятком и отставить на десять минут настаиваться под крышкой.Слить воду, залить овощи кипящей томатной смесью, покрыть закаточными крышками и поставить на стерилизацию.В литровых банках томаты нужно стерилизовать не менее 15 минут, пол литровые — 10 минут. Закатать помидорки и после остывания отправить консервацию в подвал.

3. Соленые черри с виноградом

Чтобы приготовить такую засолку, вам потребуется: Приготовление:Сначала нужно очистить чеснок от шелухи, промыть вместе с помидорами и зеленью, просушить.Второй шаг — приготовление ароматной смеси для засолки. Нарезать мелко зелень, измельчить через пресс чеснок. Смешать оба ингредиента, посыпать солью, еще раз перемешать.Присыпать ароматной смесью томаты и хорошенько перемешать, чтобы все компоненты равномерно распределились. Томаты быстрее напитаются вкусом зелени и чеснока, если их надрезать в области плодоножки либо сделать проколы зубочисткой в нескольких местах.Переложить маринованные овощи в полиэтиленовый мешочек, завязать и несколько раз встряхнуть. Поместить пакет в любую посудину и поставить на ночь в холодильник.На следующий день такую закуску уже можно будет подавать к столу.

5. Засолка зеленых томатов черри

Зеленые соленые черри отличаются необычайным вкусом и пикантностью. Их можно использовать в виде закуски, для приготовления рассольника, винегрета и других блюд. Как приготовить такую вкуснятину на зиму? Смотрите далее.Требуемые ингредиенты:Промыть помидорки, оторвать хвостики, гнилые, механически поврежденные плоды отложить в сторону.Очистить зубки чеснока, порезать пластинками.Перемыть зелень, листья хрена и смородины.Удалить плодоножку у горького перца и выбрать сердцевину, порезать колечками.Листья хрена порезать на сегменты.На дно трехлитровой емкости положить часть смородиновых листьев, душистый перец, листья хрена — пару кусочков и зонтик укропа.Затем уложить слой томатов, наверх положить пару долек чеснока, острого перца, хрен, укроп, и снова выложить слой томатов и так чередовать до самого верха. Сверху томаты накрыть листом хрена и укропом.Осталось приготовить рассол. А готовится он очень быстро и легко. Всыпать в воду соль, размешать до полного растворения сухого ингредиента, и залить холодным рассолом помидорки.Закрыть заготовку капроновой крышкой и вынести на холод. Через 3-4 недели засолка будет готова к употреблению.Марианна Павлей









Огородники-любители и профессионалы, занимающиеся выращиванием томатов и их селекцией, утверждают, что в мире насчитывается несколько десятков тысяч сортов и гибридов, а работа над новыми и не прекращается. Неужели среди такого разнообразия не всегда можно найти помидоры по душе и вкусу?Сегодня в распоряжении дачников и фермеров широчайшая гамма растений. Одни достигают трехметровой высоты, другие возвышаются над грунтом всего на 40–50 см. Кроме традиционно красных томатов на грядках зреют желтые, малиновые и розовые, черные и даже полосатые плоды. Различаются помидоры по весу, количеству сахара, сочности мякоти, толщине кожицы, урожайности и срокам созревания.Для любителей домашних солений важно, чтобы плотно уложенные в баки или банки плоды не деформировались и не лопались как в момент приготовления, так и уже во время хранения. Это означает, что для засолки выбирают максимально плотные, одинаковой степени спелости и размера томаты. Кроме этого, они должны быть сладкими, иначе закуска не получится таким вкусной и пикантной, как хотелось бы хозяйке.

Как выбрать помидоры для засолки?

Как из имеющегося разнообразия помидор выделить те, что лучше других покажут себя зимой? Сложность выбора в том, что с момента заливки рассолом до полной готовности плодов проходит 1–1,5 месяца. И в случае ошибки у хозяйки просто не будет возможности до наступления зимы сделать соления заново.Как по описанию сорта найти томаты, заведомо подходящие для засолки? Засолочные сорта томатов можно узнать по плодам: Это гарантирует привлекательный вид закуски, равномерный просол и хороший вкус. Поэтому предпочтение лучше отдавать районированным разновидностям и учитывать приведенные в описании сортов особенности.

Сорта томатов для засолки

Великолепные в солении томаты не выделяются размерами, как салатные, зато выровнены по размеру и форме. Важно, что на кусте они созревают массово.

Засолочный деликатес

Этот детерминантный сорт средних сроков созревания может выращиваться как в теплицах, так и на открытых грядках. Кусты метровой высоты умеренно пасынкуют. Плоды в форме некрупных, весом около 100 грамм, сливок не растрескиваются. Удлиненные сливки, плотные, гладкие, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, отличаются красивым ярко-красным оттенком, великолепным вкусом и достойной плотностью мякоти.

Веселый гном

Сорт, образующий кусты всего 40–50 м в высоту, относится к среднеранним. Плотные сливовидные плоды весят 70 – 80 грамм, в спелом виде имеют ровную красную расцветку. При массовом плодоношении томаты не растрескиваются и не мельчают к концу вегетации.Читайте также: Пасынкование помидор – секреты и советы

Детская сладость

Томаты раннего срока созревания подходят не только для засолки, но и для других видов консервации и употребления в свежем виде. Кусты невысокие, высотой до 70 см. При умеренном пасынковании в большинстве регионов удается получить прекрасный урожай. Плоды некрупные, выровненные красные, массой от 50 до 70 грамм.

Дамский угодник

Урожайный ранний сорт предназначен для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплицах. Крупные кусты пасынкуют и подвязывают. Томаты удлиненной формы имеют прекрасные товарные качества. Они привлекательны внешне, выровнены, отличаются плотной мякотью и замечательным вкусом.Вес плодов оставляет 50–60 грамм, что удобно при употреблении домашних солений и обеспечивают должную прочность плодам при хранении закусок.

Верлиока

Неприхотливый, ранний урожайный гибрид томата прекрасно подходит для соления, потребления в свежем виде и приготовления любых консервов. На кустах высотой от 1 до 1,5 метров округлые плотные плоды образуются и созревают массово. Вес томатов этой разновидности составляет 80–90 грамм.Среди достоинств сорта – устойчивость к распространенным заболеваниям культуры, снижающим урожайность в конце лета.

Дачник

Один из самых ранних и дружных в плодоношении томатов для теплиц и открытого грунта. Сорт неприхотлив к условиям выращивания, отличается длительным плодоношением и ровностью созревающих плодов. Томаты красные, округлые, с плотной кожицей и приятным кисло-сладким вкусом мякоти. Вес плода 100–150 грамм.Кроме солений, могут использоваться для приготовления свежих салатов, маринадов и отличных соусов.

Де Барао

Сегодня этот сорт томатов хорошо знаком большинству огородников. Неприхотливые, высокорослые и очень урожайные растения образуют множество кистей овальных плодов весом от 70 до 90 грамм. Селекционеры предлагают несколько разновидностей Де барао.Поэтому для засолки и консервирования доступны не только красные томаты, но и превосходные плоды желтой, черной, розовой и даже полосатой окраски.Высота куста 2–2,5 метра. Плоды сладкие, лежкие, не склонны к образованию трещин. Растения устойчивы ко многим болезням томатов.Засолочных сортов помидор очень много, и каждый из дачников вправе выбирать те, что лучше растут на его участке и пришлись по душе его домочадцам. Кроме перечисленных выше разновидностей, следует отметить сорта: Засолочный грунтовой, Новичок, Мобил и Иришка, а также гибриды Каспар F 1 и Ира F 1, Черри. Да, томаты-черри великолепно показывают себя не только в салатах, но и в любых видах консервов. Это же относится к томатам перцевидной формы, среди которых сорт Розовая сосулька, Перцовка и многие другие.

Видео о засолке помидор в бочке

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка.









Разновидности помидоров черри

Хоть томаты и назвали в честь вишни, это вовсе не значит, что плоды всех сортов окрашены в красный цвет и имеют круглую форму. На сегодняшний день выведено множество гибридов черри, имеющих самую разную форму и цвет. Это грушевидные, овальные, круглые, вытянутые и сливообразные помидоры, окрашенные в красный, желтый, бордовый, фиолетовый, зеленый цвет, а также полосатые гибриды.Завязь томатов черри тоже может отличаться своей структурой:
  • грозди, наподобие винограда;
  • симметричные длинные плети с плодами;
  • небольшие кисточки по 5-7 плодов в каждой;
  • «зонтики», напоминающие соцветие калины;
  • единичные плоды, усыпающие куст сверху донизу.
Каждый может выбрать сорт черри на свое усмотрение, большинство из них акклиматизировано для погодных условий России.Совет! Томатами черри можно не только лакомиться, грозди с «вишенками способны украсить любой сад, участок или балкон.

Достоинства томатов черри

Существует ошибочное мнение, что черри – декоративные помидоры, основное предназначение которых украшать сад и гастрономические блюда. Но это не так –помидоры черры не только красивы, но и очень вкусны и полезны. В плодах содержится большое количество сахаров и питательных веществ, витаминов в них примерно в два раза больше, чем в крупноплодных томатах. Вкус черри более насыщенный, чем вкус обычных помидор. Селекционеры вывели несколько сортов с явным фруктовым привкусом и ароматом: дыни, малины, черники.

«Ира F1»

Гибридный томат предназначен для выращивания в открытом грунте или в теплице. Плоды черри сладкие и нежные, помидоры не растрескиваются при консервировании и мариновании. Созревают помидорчики быстро – всего за 95 дней. Помидор окрашен в бардовый оттенок, имеет вытянутую форму, масса каждого томата – примерно 35 грамм. Собирать урожай можно целыми гроздями – плоды зреют одновременно. По вкусовым характеристикам сорт относится к помидорам черри «экстра. На каждой ветке спеет до 35 томатов. Сорт устойчив к большинству «помидорных заболеваний, дает достаточно высокие урожаи – около 6 кг с квадратного метра. Плоды вкусны как в свежем, так и в консервированном виде.Читайте также: Томат торбей F 1: характеристика и описание сорта

«Доктор Грин Фростед»

Индетерминантный сорт помидор, высота кустов которого превышает 200 см. Растение обязательно нужно подвязывать на шпалеру и удалять боковые побеги. Большая урожайность достигается, если куст формировать в два-три стебля. Выращивать сорт можно в теплице или в открытом грунте. Плоды округлые, маленькие – 20-25 грамм. Интересной особенностью сорта считается необычный окрас помидор – в стадии зрелости они имеют насыщенно-зеленый оттенок. На вкус черри очень сладкие, ароматные, с едва уловимым мускатным привкусом. Урожайность сорта достаточно высокая, помидоры зреют целыми кистями.Совет! Чтобы определить зрелость помидоров сорта «Доктор Грин, необходимо слегка сдавить помидор. Срывать с куста стоит только мягкие черри.

«Финик желтый»

Помидор со среднепоздними сроками созревания, который можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Кусты полудетерминантные, высота их достигает 150 см, поэтому растения нужно подвязывать на шпалеру и пасынковать. Эффективнее всего формировать кусты в два или три стебля, на юге страны опытные огородники прищипывают растения до первой грозди. Урожайность сорта высокая – все кусты буквально усыпаны маленькими помидорчиками. Плоды этого сорта окрашены в лимонно-желтый цвет, имеют плотную мякоть и крепкую кожицу, не лопаются и не трескаются. Форма томатов овальная, поверхность глянцевая. Масса среднего плода черри примерно 20 грамм. Вкус помидор сладкий, очень приятный, их можно консервировать, использовать для украшения блюд, употреблять в свежем виде. Достоинством сорта считается хорошая лежкость и длительный период плодоношения – свежие черри можно собирать с августа и до осенних морозов.

«Океан»

Коктейльный итальянский сорт черри со средними сроками созревания. Высаживать эти помидоры можно и в теплицу, и на огородную грядку. Стебли растения мощные, кусты высокие (около 1,5 метров), их обязательно нужно подвязывать и прищипывать. Помидоры растут гроздями, в каждой из которых находится по 10-12 томатов. Плоды окрашены в красный цвет, имеют круглую форму, блестящую поверхность. Масса каждого примерно 20 грамм. На вкус эти помидорчики очень сладкие и ароматные. Плодоносят кусты «Океана длительно – собирать урожай можно вплоть до заморозков. Растение стойко переносит низкие температуры и различные болезни. Плоды можно консервировать или есть в свежем виде.

«Эльф»

Среднеранние помидоры индетерминантного типа, высота кустов достигает двух метров. Самые высокие урожаи достигаются при формировании куста в два-три стебля. Кисти объемные, по 12 плодов в каждой. Форма плода – удлиненный овал, окрашены помидоры в красный цвет, имеют глянцевую кожуру и небольшие размеры (масса томатов по 15-20 грамм). Такие помидорчики станут украшением любого участка или теплицы.Читайте также: Лучшие сорта высокорослых помидоров для открытого грунта Мякоть у помидор мясистая, сочная, очень сладкая и вкусная, внутри плодов мало семян, кожура не растрескивается. Такие помидоры подходят для любых целей (от консервирования до украшения блюд). Томаты этого сорта очень привередливы в плане достаточного количества света и частых подкормок – без этих условий на хороший урожай можно не рассчитывать.

«Черри Блосэм F1»

Помидоры этого сорта спеют на 95-100-ый день после высевки семян для рассады, поэтому томат считается среднеранним. Кусты мощные, достигают в высоту 100 см, растение относится к детерминантному типу. Выращивать черри можно и в теплице, и в открытом грунте. Формировать растения лучше в три стебля. Обязательно нужно подвязывать и прищипывать боковые побеги. Помидорчики небольшие, массой 25-30 грамм, красного цвета, круглой формы. Мякоть и кожура томатов плотная, не лопается. Вкусовые качества высокие – как и все сорта помидоров черри, эти томаты очень сладкие и ароматные. Гибридный сорт защищен от множества болезней, не требует сложного ухода.Внимание! Семена этих гибридных помидор не нужно замачивать перед посадкой – они и так хорошо всходят.

«Белый мускат»

Сорт считается одним из самых высокоурожайных среди томатов черри. Растение экзотическое, большой высоты, с мощным стеблем. Кусты индетерминантного типа достигают 200 см в высоту. Созревание плодов происходит к 100-му дню после высадки семян в грунт. На юге России сорт «Белый мускат можно выращивать прямо на огороде. Но в средней полосе и на севере этот помидор черри необходимо растить в закрытой теплице. Плоды этого томата по форме напоминают грушу, окрашены в нежно-желтый оттенок, масса их примерно 35-40 грамм. Сорт стойко противостоит большинству болезней и вирусов.

«Аметист крем-вишня»

Очень редкий сорт помидора, относится к индетерминантной группе – высота кустов часто превышает 180 см. Сроки созревания плодов средние. Стебель мощный, кусты необходимо формировать и подвязывать к опоре. В зрелом состоянии помидорчики черри окрашены в кремовый оттенок с фиолетовыми пятнами, форма томатов округлая, мякоть и кожура плотные. Масса одного плода может составлять всего 15 грамм. Помидоры очень вкусные, с сильным ароматом и сладковатым привкусом. Их хорошо употреблять в свежем виде, украшать различные салаты, блюда, но можно и консервировать. Плоды этого сорта можно хранить в течение длительного времени. Они часто используются для продажи.

«Марголь»

Сорт с ранними сроками созревания, который предпочтительнее выращивать в теплицах. Только на юге России допускается посадка томатов в грунт. Кусты индетерминантные, высокорослые, мощные. Плоды зреют гроздьями. Для высокой урожайности растения лучше формировать, оставляя только один стебель. Грозди с помидорами очень аккуратные и красивые, в каждой из них одновременно поспевает около 18 помидорчиков. Плоды плотные, красного цвета, круглой формы, с ароматной мякотью. Средний вес томатов 15-20 грамм. Помидоры этого сорта не растрескиваются, очень редко болеют.

«Зеленый виноград»

Этот сорт отличается интересными плодами, и форма и цвет которых напоминают ягоды зеленого винограда. Созревают томаты не очень рано – сорт относится к среднеспелым. Кусты индетерминантные, высокорослые и сильные. Высота растения достигает 150 см, формировать его лучше в два стебля. Высаживать можно как в теплицу, так и в открытый грунт. Каждая кисть весит от 500 до 700 грамм, масса одного помидорчика примерно 25 граммов. Форма плодов округлая, в зрелом состоянии они окрашены в желто-зеленый оттенок. Вкус томатов тоже слегка фруктовый, с приятными экзотическими нотками. Помидорчики сочные и сладкие. Семена этого сорта необходимо высеивать для рассады за два месяца до предполагаемой пересадки растений в грунт.

Как выращивают помидоры черри

Способ выращивания томатов черри практически не отличается от выращивания обычных крупноплодных помидоров. Большая часть этих томатов – гибриды, отличающиеся устойчивостью, хорошей всхожестью, урожайностью, быстрым ростом.Правильный уход за кустами заключается в нескольких простых действиях: В выращивании томатов через рассаду. Только в отапливаемых парниках и на балконах можно попробовать высадить черри через семена, в остальных случаях придется выращивать рассаду. В регулярном поливе – как и все помидоры, черри очень любят воду. Кусты нужно подкармливать несколько раз за сезон, используя минеральные удобрения. Большинство томатов черри относится к индетерминантному или полудетерминантному виду, поэтому высокорослые растения обязательно нужно подвязывать. Кусты в основном мощные, плетистые, их необходимо регулярно пасынковать, формируя растения. Между низкорослыми кустами необходимо оставлять свободное пространство, чтобы растениям хватало света и воздуха. Следить, чтобы листья помидоров и их плоды не касались земли. Собирать урожай, когда все ягоды из одной кисти созреют.Внимание! Помидоры черри имеют еще одно преимущество перед более крупными собратьями – эти плоды отлично переносят хранение и транспортировку. Сегодня очень модно выращивать на своей даче диковинные плоды и экзотические фрукты и овощи. Удивить свою семью, друзей и родственников можно помидорами черри – не только красивыми, но и очень вкусными ягодами, вырастить которые не составит особого труда.Не забудьте поделиться









Овощи содержат меньше сахара, нежели крупные помидоры. Средний уровень сахара 8,5-12,8 грамм на 100 грамм овощей.Количество белков в помидорах черри – 0,8 грамм, а жиров – 0,1 грамм.Углеводов в овощах немного — 2,8 грамм на 100 грамм мякоти.Несмотря на то, что в помидорах черри высокое содержание сахара, овощи относятся к диетическим продуктам. Таким образом, средняя калорийность черри 15 ккал на 100 грамм.

Опасные свойства помидоров черри

Запрещено употреблять в больших количествах помидоры людям с язвенной болезнью. Оптимально можно съедать около 100 грамм черри.Люди, у которых наблюдаются проблемы с метаболизмом, также должны внимательно употреблять данный продукт.Люди, у которых присутствует склонность к аллергической реакции на плоды красного цвета, также должны отказаться от употребления таких овощей.

Описание томата черри

Черри F 1 – садовая разновидность культуры. Средний вес плодов варьируется от 10 до 30 грамм. Помидоры часто применяют для приготовления различных салатов, а также для зимних заготовок. Кроме того, существуют особые сорта черри, которые можно сушить на зиму.Название в переводе с английского cherry означает —  вишня. Вкусовые особенности помидора и вишни не схожи в этом случае, он полностью напоминает обычный помидор, такой как томат Любаша. Значение имеет внешний вид плода, который похож на вишню.Сорт помидора независимо от маленького размера плодов является высокорослым. Кисти могут быть длиной в несколько метров. Зачастую кисть достигает длиной 1 метр, и уже на ней завязываются томаты. На одной кисти могут быть сформированы 20 плодов.Распространенные формы плодов черри: Любители такой культуры могут выращивать ее не только в теплице или открытом грунте, но и на подоконнике.Так как растение высокорослое, то потребуется прочная опора. Зачастую в качестве опоры подойдет длинная палка. Для удобства и красоты растения рассаживают по кашпо.Совет! Если планируется выращивать томаты на подоконнике, то нужно выбрать сорта, у которых небольшие кусты высотой 40 сантиметров.

Сорта для открытого грунта

  • Медовая капля – грушеобразный сорт культуры с плодами желтого цвета;
  • Черная вишня – довольно редкий сорт черри, зачастую сравнивают с фруктом;
  • Бусики— высоурожайный сорт со сладкими плодами. Томаты диаметром не больше 1 сантиметра;
  • Белая смородина – вкусные круглые помидоры с кремовым окрасом;
  • Вишневидный сорт – круглые овощи с темно-красными плодами;
  • Красная/желтая вишня – раннеспелый сорт, который подходит для тепличного выращивания.
Томаты, которые можно выращивать на балконе:
  • Ликопа – темно-красные томаты с тонкой кожицей. Плоды напоминают форму сливы;
  • Минибел – томаты неприхотливые в уходе;
  • Мио – маленькие плоды напоминающие обычный помидор;
  • Балконное чудо— томаты с компактной формой куста;
  • Кира – сорт томатов, которые напоминают фрукт;
  • Лиза – сорт с вытянутыми плодами желто-оранжевого окраса.
Сорта, которые можно выращивать в подвесных корзинах:
  • Садовая жемчужина – помидоры с низкорослыми кустами. Сорт не нуждается в пасынковании;
  • Черрипальчики – томаты с вытянутой формой плодов и сочной мякотью. Растения не нуждаются в пасынковании;
  • Горожанин – помидоры с низкой ветвистостью.

Лучшие сорта для консервирования

Желтый финик F1

Данный сорт относится к среднепоздним видам. Растение вырастает довольно высокое — 1,5 м, однако количество листьев на кусте небольшое. Плоды располагаются на растении гроздями, что придает особый эффект. В среднем с одного куста можно собрать около 15 томатов. Каждая кисть дает 6- 8 плодов.Однако особую популярность данный сорт получил не из-за внешнего вида. Исходя из названия, можно сделать вывод, что плоды имеют необычный желтый цвет, а на вкус похожи на финики. Данный сорт намного слаще обычных видов черри. Желтый финик также отличается высоким уровнем урожайности, а томаты могут переносить длительную транспортировку.Выращивать сорт нужно рассадой. Посев семян должен производиться примерно в марте. Семена садят на глубину около 2 см. Оптимальная температура для появления всходов — 22-25°С. Как только у всходов появляется первый листочек, необходимо провести пикировку. Примерно в мае, сеянцы нужно высаживать в парник, а затем, в зависимости от погодных условий, в июне пересаживать на постоянное место в открытый грунт.

Золотые пальчики

Вызревают плоды примерно через 100 дней после того, как был произведен посев. На растениях листьев немного, плоды вырастают цилиндрической формы желто-оранжевой окраски. Черри имеют плотную кожуру и поэтому могут длительное время храниться и отлично подходят для консервации.Томаты сорта Золотые пальчики устойчивы к многим заболеваниям, например: Созревание плодов происходит практически одновременно. На кисточках томаты крепко держатся и не портятся.

Эльф (Elfin)

Сорт очень схож с томатами Золотые пальчики. Растение может вырастать до 1,8 м. Помидоры вырастают удлиненной формы, с блестящей кожурой красно-розового оттенка. Овощи растут гроздьями по 14-16 штук. Хранятся овощи длительное время и не повреждаются при транспортировке. Сорт устойчив к консервированию, томаты не утрачивают своей формы послетермической обработки.Важно! Сорт не боится кладиопориоза и устойчив к фузариозному увяданию.

Особенности выращивания и ухода

Технология выращивания черри не имеет особых отличий от технологии культивирования крупных помидоров. Однако есть ряд исключений, которые необходимо учитывать при посадке:
  • Выращивать черри нужно только с помощью рассады;
  • Семена сеят в емкости в конце февраля — начале марта;
  • Пересаживать рассаду следует в апреле или начале мая;
  • Высаживание рассады на постоянное место производится исключительно в теплую погоду.
  • Оптимальная схема посадки 50*50. На одном кв. метре должно произрастать не больше 4 кустов.
  • Процесс пасынкования проводят по мере необходимости.
Высокие растения, как правило, формируются в 1 или 2 стебля, один из которых получают из 1-го пасынка.Остальные ветви нужно оставлять, если они не создают нагрузку на куст. Например, если на основных стеблях много кистей с плодами, то пасынки следует удалить. Если плодов на основных ветках недостаточно, то часть пасынков можно оставить.Важно! Низкорослые сорта не нуждаются в пасынковании. Необходимо удалить все листья и побеги до основной грозди с томатами.Исключительно все сорта растений нуждаются в подвязывании стеблей к шпареле, так как длина грозди вместе с плодами может достигать до 1 метра. Под тяжестью помидоров ствол растения может ломаться, а фиксирование куста позволит этого избежать.Срывать плоды с куста нужно только после полного их созревания. Томаты в полузрелом состоянии могут утрачивать вкусовые особенности.Поливать растения необходимо каждый день. Если томаты не будут получать должного уровня влаги, то может нарушаться целостность кожуры.Период плодоношения растений достаточно длительный, так, например, в условиях парника черри можно выращивать до новогодних праздников.

Болезни и борьба с ними

Многие сорта черри не боятся процесса гниения и грибковых инфекций. Основная угроза для растений — фитофтор.Чтобы избежать заражения, профилактику проводят сразу после того, как растения были высажены на постоянное место. Каждые две недели кусты следует обрабатывать фунгицидами.Важно! За месяц до сбора урожая опрыскивать растения любыми препаратами запрещено! Бороться с заболеванием можно вручную. Листья, которые заражены фитофторой следует обрывать.

Как хранить

Заморозка – распространенный метод хранения черри. Позволяет круглый год употреблять томаты черри в свежем виде. Кроме того, овощи можно засушить. Любители солений также часто консервируют овощи на зиму.

Заключение

Стоит отметить, что разнообразие сортов черри широко. При желании можно ознакомиться с остальными видами. Широкий ассортимент представляют специализированные магазины. Новичкам следует обратиться к советам опытных дачников и селекционеров, предложенных в наших статьях. Также ознакомиться с отзывами тех, кто уже выращивал те или иные сорта томатов. И посмотреть фото и видео материал по выращиванию томатов черри.Посмотрите видео! Как вырастить томаты черри. Секреты возделывания<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start" ?</span Вконтакте









Главная \ Магазин \ Семена овощей \ Томаты \ ТОМАТ ЧЕРРИ НА ЗАСОЛ

ТОМАТ ЧЕРРИ НА ЗАСОЛ

ТОМАТ ЧЕРРИ НА ЗАСОЛ 18.90Сверхурожайный раннеспелый сорт для открытого и закрытого грунта. Плоды округлые, красные, массой 15-20 г, плотные, очень сладкие. На каждой кисти формируется до 50 плодов. Ценность сорта: устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания, суперобильное и продолжительное плодоношение, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, украшения блюд, цельноплодного консервирования и приготовления сладкого сока.









Блюдо с использованием пакета

Рецепты малосольных помидор быстрого приготовления часто предполагают засолку в пакетах. Время ожидания готового блюда может составлять от 5 часов до 2-3 дней.Разнообразить вкус помидоров помогут другие составляющие ингредиенты.Томаты в количестве 10 штук моют, хорошенько вытирают и делают крестообразные надрезы в районе плодоножки, можно сделать просто проколы вилкой или зубочисткой. Эта процедура поможет быстрее и равномернее засолиться томатам.Несколько зубчиков чеснока (чем больше долек, тем острее получится блюдо) нарезают небольшими дольками. Для получения легко остренького привкуса понадобится 3-4 зубчика.В плотный целлофановый пакет кладут промытую и обсушенную зелень одного пучка петрушки и укропа, а так же зонтики укропа.Складывают подготовленные овощи, посыпают их чесноком, солью 50 г и добавляют немного сахара.Пакет завязывают, встряхивают осторожно и оставляют для пропитывания на 1,5 часа.Как пройдет время, помидоры выкладывают из пакета в любую другую емкость, накрывают крышкой и на 3-4 часа ставят в холодильник.Хранение малосольных помидоров недолгое, поэтому берут не очень много продуктов. Впрок таким способом приготовить овощи не удастся.Не менее распространенным является рецепт малосольных помидорок черри с огурцами и болгарским перцем.
  • Приготовьте 7 томатов и столько же небольших, ровных огурцов. Овощи нужно промыть и хорошенько вытереть.
  • На помидорах в области плодоножки делают проколы или надрезы, у огурчиков срезают края. Болгарский перец очищают от внутренностей и срезают плодоножку, а затем его нужно порезать кружочками.
  • Подготовленные овощи раскладывают по пакетам, добавляют зубчики чеснока, нарезанные пластинками.
  • Зелень петрушки и укропа промывают, сушат, мелко нарезают и отправляют к овощам. Содержимое пакета солят, добавляют сахар.
  • Пакет завязывают, и встряхивают для того чтобы все ингредиенты перемешались. Перемещают в холодильник на 6-7 часов.
  • По истечению времени, овощи перекладывают в тарелку, если этого не сделать, то блюдо получится очень соленым.
Посмотрите также. При завязывании пакета нужно оставлять свободное место внутри для сока, который выделяется овощами.

Простое исполнение засолки в банках

Помидорки сорта черри имеют сладковатый привкус, поэтому любому блюду придают приятный аромат и вкус. Их легко консервировать, не требуется тратить время на разрезание. Рецепт малосольных помидор черри, который займет немного времени и сил.Для засолки подготавливают 1 кг маленьких томатов, их тщательно моют и срезают плодоножки. Чтобы ускорить процесс засолки нужно вилкой или зубочисткой сделать проколы в районе плодоножки.Зубчики двух головок очищают и мелко нарезают.Два пучка укропа мелко шинкуют.Болгарский перец моют, удаляют семечки, плодоножку и перегородки. Нарезают тонкими пластинками.Рассол готовят из одного литра воды, в который после закипания всыпают соль и сахар по 35 г, кладут листик лаврушки и 3 горошинки душистого перца.В банки раскладывают укроп, чеснок и уже потом помидоры. Вливают немного остывший рассол.Банки закрывают капроновыми крышками и на два дня оставляют настаиваться при температуре 20-22 градуса. После этого засолку следует отправить для хранения в холодное место.Для любителей острого вкуса предлагается рецепт малосольных помидоров черри по-армянски.
  • На две баночки по 500 мл нужно вымыть и обсушить 600 г томатов. В области плодоножки делают проколы.
  • Все ингредиенты укладывают в большую емкость.
  • Одну головку чеснока очищают, разделяют по долькам. Зубчики разрезают пополам.
  • Зелень петрушки обрывают небольшими ветками.
  • Добавляют ко всем ингредиентам гвоздику 6 штук, семена кориандра 8 г, 4 листика лаврушки, 5 г горчицы в зернах.
  • Заливают все компоненты кипятком на 2 минуты. После этого воду сливают вместе со специями в отдельную емкость и всыпают 30 г соли. После закипания варить 3 минуты.
  • Помидоры вместе с чесночными пластинками распределяют в банки, вливают рассол, остужают при комнатной температуре на протяжении 3 часов. После этого убирают засолку в прохладное место.
Посмотрите также. Через три дня помидоры можно подавать к столу. Вкус остро-сладких помидоров обязательно понравится всем членам семьи.

Проверенный рецепт опытных хозяек

«Готовим в семье суточные малосольные помидоры сорта черри зимой и в сезон сбора урожая. Рецепт предполагает подавать блюдо к столу уже через 24 часа.
  • Кипячу воду, примерно 600 мл, добавляю 50 г соли, 20 г сахара, семена укропа 10 г и веточку укропа.
  • Помидоры сорта черри 1 кг промываю и делаю надрезы в виде крестика со стороны плодоножки.
  • Зубчики чеснока 5 штук мелко нарезают, зелень укропа шинкую.
  • Один болгарский перец очищают от перегородок, семян, отрезаю плодоножку и нарезаю кольцами.
  • Чищеную морковь так же режу колечками.
  • На дно большой кастрюли кладу 25 г горчицы готовой и начинаю выкладывать овощи, чередуя со специями.
  • Заливаю все компоненты остывшим рассолом и оставляю на сутки настаиваться в помещении при температуре около 20 градусов.
Соленые томаты готовы к подаче на стол. В холодильнике подобное блюдо можно хранить на протяжении недели. «Все, кто пробовал мое соление, просто в восторге!Понравилась статья?









Самые популярные сорта помидоров черри

Характеристика

Высокорослые компактные кусты не разрастаются в ширину. Соответственно, на маленькой грядке можно выращивать достаточно большое количество растений. Срок созревания плодов составляет 85 дней. Урожайность — 11 кг на 1 кв. м.Созревшие плоды овальной формы весят не более 35 г, а их диаметр не превышает 3 см. В одной кисти формируется до 15 мини-помидорчиков, располагающихся на коротких плодоножках. Тонкая шкурка окрашена в темно-красный цвет, который по тону больше подходит на бурый или коричневый. У основания проглядываются полосы темно-зеленого цвета.Томат Негро ценится за пряный вкус. Несмотря на то, что мякоть у созревших плодов очень плотная, они не жесткие. Томаты Негро имеют универсальное назначение. Во время засола или консервации их шкурка не лопается, а необычный пряный вкус помидорчиков Негро придаст пикантности любому свежему салату. Их можно срывать недозревшими. Они отлично дойдут в темном помещении, не потеряв вкусовых качеств.

Достоинства и недостатки

Рассматривая достоинства, стоит отметить, что данный сорт томатов богат витаминами и содержит антиоксиданты. Он высокоурожаен и устойчив практически ко всем болезням. Еще стоит отметить хорошую лежкость. Данное свойство присуще далеко не всем сортам черри.Негро — не самые холодостойкие помидоры, что является их недостатком. Лучше их выращивать в теплице или рассадным методом. Растение не прекращает рост в период плодоношения, поэтому его нужно прищипывать. Помимо этого куст нуждается в формировании. Максимальный урожай дают кусты, сформированные в 1 стебель. Это не является большим недостатком, но усложнит уход за растением.

Блэк Черри

Этот сорт появился на свет, благодаря селекционерам из США. Его второе название — «Черная вишня. Блэк Черри сравнивают с вишней не только из-за миниатюрных размеров плодов, но и потому, что они имеют сладковатый привкус. Вегетационный период сорта составляет 115 дней. Что касается урожайности, при соблюдении норм агротехники один высокорослый куст дает до 5 кг маленьких помидорчиков. Особенностью сорта является то, что боковые стебли куста гораздо толще основного.Спелый плод весит 18-20 г. В одной кисти формируется до 9 плодов с мякотью средней плотности. Свое название томат получил за вишневую мякоть и практически черный цвет шкурки. Этот цвет обусловлен высоким наличием антоциана.Томат ценится за сладкий вкус. Его можно не только солить или консервировать, но и вялить или сушить. Также томат с необычным цветом шкурки станет чудесным украшением любого блюда.Блэк Черри нуждается в своевременной подкормке и большом количестве света, поэтому нужно тщательно подбирать место для посадки. Это не гибридный сорт. Соответственно, не придется каждый год покупать семена: их можно собирать с предыдущего урожая. Еще Блэк Черри устойчив к кладоспориозу.Что касается недостатков, данный сорт нуждается в своевременной формировке и подвязке. На некоторых плодах во время созревания лопается шкурка, но срывать плоды зелеными, даже если у них лопнула шкурка, не рекомендуется. При дозревании в помещении снижаются вкусовые качества мини-помидоров.

Блоссом F1

Блоссом (Блосэм) F 1 — гибридный сорт, славящийся неприхотливостью. Он появился, благодаря трудам японских селекционеров. Вегетационный период сорта Блоссом F 1 составляет 110 дней. При надлежащем уходе с 1 кв. м собирают порядка 4 кг мини-помидоров красного цвета. Среднерослый гибридный сорт Блоссом F 1 можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.Вес созревших плодов, покрытых прочной и нежной глянцевой кожицей, варьируется в пределах от 18 до 22 г. В одной кисти формируется 6-8 плодов. Урожайность помидоров черри данного сорта составляет 4,2 кг на 1 кв. м. Мини-помидоры с плотной мякотью лучше всего подходят для консервации и засола. Гибридный сорт Блоссом F 1 не боится фузариоза, нематоды и вертицеллезного увядания. Он неприхотлив к климатическим условиям, что позволяет выращивать его практически во всех регионах страны. Исключение составляет лишь крайний север.Плоды подходят для засолки. К недостаткам относится хрупкость центрального стебля. Куст нуждается в подвязке.

Элизабет

Если рассматривать самые высокоурожайные сорта, то нельзя не упомянуть про томаты Элизабет, которые станут украшением сада. Элизабет F 1 является ранним гибридным сортом. Его вегетационный период составляет 90-95 дней. Формировать высокорослый куст лучше всего в 1 или 2 стебля. Его рекомендуют выращивать в теплицах или под пленочными накрытиями. Элизабет — это детерминантное растение. Соответственно, его не нужно прищипывать.Вес созревших плодов варьируется в пределах от 25 до 30 г. В одной кисти формируется до 22 плодов продолговатой формы. Урожайность сорта Элизабет составляет 12 кг на 1 кв. м. Миниатюрные помидорчики имеют приятный сладковатый вкус, подходят как для приготовления свежих салатов, так и для консервации.Специалисты рекомендуют формировать это детерминантное растение в 1 стебель. Высокая урожайность и устойчивость к болезням являются основными достоинствами данного сорта. Что касается недостатков, можно отметить лишь высокую цену посадочного материала.

Помисолька

Этот универсальный томат, выведенный специалистами агрофирмы Гавриш, можно выращивать практически во всех регионах страны. Сорт Помисолька подходит для выращивания в открытом грунте. Он является индетерминантным, соответственно, нуждается в прищипывании. Если посадить семена на рассаду немного раньше и обеспечить растению должный уход во время выращивания, оно будет давать плоды на протяжении всего лета и первой половины осени. Если прищипнуть куст слишком рано, можно лишиться части урожая. Процедуру рекомендуют производить после образования десятой кисти. Кисть формируют в 1 или 2 стебля.Ярко-красные плоды весят в среднем 20 г. Вес всех плодов в одной кисти примерно одинаков. Плодовая кисть в среднем состоит из 30 мини-помидорчиков. Иногда в одной плодовой кисти формируется 40 миниатюрных томатов универсального назначения, не склонных к растрескиванию. Стоит отметить высокие вкусовые качества сладких и ароматных плодов. С одного куста собирают до 2 кг урожая. Что касается достоинств, то стоит отметить, что все плоды дозревают одновременно. На каждой кисти формируются одинаковые по размеру томаты, которые не растрескиваются во время созревания.К недостаткам можно отнести необходимость в подвязке и формировании куста.

Краса-длинная коса

Этот раннеспелый сорт подходит для выращивания в открытом грунте рассадным способом. Краса-длинная коса — высокорослый индетерминантный томат, который созревает на 90-е сутки после появления всходов. Рассаду можно высаживать в открытый грунт только после того, как исчезнет угроза весенних заморозков. Как и все индетерминантные растения этот томат нуждается в пикировке.Вес созревшего округлого плода красного цвета составляет, в среднем 18 г. На одной плодовой кисти формируется до 20 сладких помидоров. Все плоды универсального назначения дозревают практически в одно и то же время. Что касается вкуса, это не самый сладкий сорт, но он отлично дополняет вкус овощных салатов. За Красой-длинной косой несложно ухаживать, что является достоинством высокоурожайного сорта.Что касается недостатков, сорт нуждается в плодородной почве, а внесение минеральных удобрений делает процесс выращивания овощной культуры более затратным.

Черринано

Данный сорт не нуждается в прищипывании. Помидоры черри данного сорта являются ультраранними, за что и полюбились многим фермерам. Их можно выращивать дома на балконе или подоконнике, используя обычные горшки для вазонов и субстрат, предназначенный для выращивания овощных культур. Черринано — низкорослый сорт, не нуждающийся в прищипывании. Высота куста не превышает 35 см.Вегетационный период Черриано составляет 83 дня. Сложно найти более раннеспелые сорта помидоров черри.Созревшие круглые плоды весят не более 20 г, на одной кисти формируется до 8 помидорчиков. С одного куста собирают порядка 800 г урожая. Плотная мякоть покрыта прочной кожицей, которая не трескается во время созревания. Несмотря на универсальность назначения Черриано он больше всего подходит для консервации. Во время термической обработки помидорчики сохраняют свою целостность.У сладких красных плодов карамельный привкус.Выращивая данную овощную культуру в домашних условиях, нужно обеспечить ей необходимые условия. Растению нужно много света и приток свежего воздуха, поэтому лучше всего, выращивая овощную культуру в квартире, поместить горшки с аккуратными кустиками на балкон или лоджию. У Черриано достаточно много достоинств, к которым относится:
  • скороспелость;
  • устойчивость плодов к механическим повреждениям;
  • устойчивость к фитофторозу и мучнистой росе.
В числе недостатков отмечают средние показатели урожайности.

Дюймовочка

Помидор черри сорта Дюймовочка выращивают прямо на окне. Этот высокорослый куст не предназначен для выращивания в открытом грунте. В среднем высота куста составляет 1,5 м, но Дюймовочка — индетерминантное растение, поэтому уход за ним несколько усложняется. Стебли у растения слабые, поэтому куст стоит подвязать.Округлые плоды созревают за 3 месяца. В одной кисти формируется до 15 помидорчиков. С 1 кв. м собирают до 5 кг плодов, вес каждого варьируется в пределах 15-20 г. У миниатюрных помидорчиков сладкая мякоть. Они отлично подходят для приготовления салата по-гречески. К достоинствам относится устойчивость к болезням. Что касается недостатков, то при выращивании в открытом грунте значительно снижается урожайность овоща.

Поцелуй герани

Это поистине уникальный низкорослый сорт американской селекции, который станет украшением любого приусадебного участка Поцелуй герани вызревает за 90 дней. Вес красных плодов овальной формы, особенностью которых является наличие носика, варьируется в пределах 20-40 г. Сложно сказать, сколько плодов формируется на кисти. Эта цифра варьируется в пределах от 80 до 100. Кисть имеет форму веточки с 3-4 разветвлениями. Плоды располагаются близко по отношению друг к другу, дозревают неравномерно.Вкусовые качества посредственны. Чаще всего эти помидорчики используют для приготовления разнообразных соусов. К достоинствам следует отнести возможность посева семян в открытый грунт, но это касается только регионов с теплым климатом. В остальных регионах сажать культуру следует рассадным способом. Поцелуй герани устойчив ко всем заболеваниям, поражающим пасленовые культуры.К недостаткам относится неравномерность созревания плодов, но собирать урожай можно кистями, поскольку томаты отлично дозревают в погребе.

Волшебный каскад

Растению не стоит давать расти выше 2 м. Еще один раннеспелый гибрид. Волшебный каскад — индетерминантный томат. Он, как и все индетерминантные растения, является высокорослым. Средняя высота куста составляет 2-2,5 м. Специалисты рекомендуют прищипывать растение, после того как его высота достигнет 2 м. На более высоких кустах плоды развиваются хуже. На стебле высотой 2 м формируется не менее 8 плодовых кистей.Созревшие плоды красного цвета весят не более 20 г. Они имеют превосходные вкусовые качества. На одной плодовой кисти формируется до 40 томатов. Урожайность составляет 14 кг с 1 кв. м. Основным достоинством является высокоурожайность. К недостаткам можно отнести сложность ухода, связанную с необходимостью подвязывать куст.

Черный пляжный черри

В нашем регионе хороший урожай дает Черный пляжный черри. Растение индетерминантное, нуждается в подвязке, пасынковании и формировании, что усложняет уход за овощной культурой. Куст достигает в высоту до 2 м. Максимальный урожай получают с кустов, сформированных в 3 или 4 стебля. Овощная культура предназначена для выращивания в открытом грунте, но холодный сибирский  климат для нее является пагубным, поэтому в регионах с холодной весной и поздним летом целесообразно соорудить временные укрытия для грядок.Черный пляжный черри созревает через 100 дней после появления первых всходов. Созревший плод, окрашенный в темно-фиолетовый цвет, весит порядка 20 г. На одной кисти формируются не более 12 сочных плодов, покрытых толстой и прочной шкуркой. Урожайность составляет порядка 2 кг с куста.Что касается вкусовых качеств, то у черного пляжного черри присутствует кислинка. Он особенно хорош для приготовления закусок с сыром. Достоинством растения является неприхотливость к климатическим условиям и устойчивость к болезням. Из недостатков можно отметить только необходимость в формировке и подвязке.

Зеленый виноград

Этот необычный высокорослый томат подходит для выращивания в открытом грунте. Привлекает внимание необычный желто-зеленый цвет плодов. Растение среднерослое, нуждается в подвязке. Его формируют в 2 стебля. Вызревает Зеленый виноград за 110 дней. На одной кисти формируется до 20 ароматных плодов весом по 20-25 г. С одного куста собирают до 2,5 кг томатов. Посадка семян дома осуществляется за 2 месяца до высадки в открытый грунт. К достоинствам относится высокоурожайность и устойчивость к болезням. Недостатков у данного сорта, помимо необходимости в подвязывании, нет.

Желтые и черные сорта

Чёрные и жёлтые сорта слаще красных или розовых. Лиза, Ильди, на кисти которого формируется до 100 плодов, и Кира — лучшие желтые высокоурожайные помидоры черри. Они похожи на ягоды облепихи. Кумато — это кистевой черный сорт, выведенный не то в Марокко, не то в Бельгии. Отметим, что желтые томаты выглядят, как лучик солнца в консервированном ассорти. А черная вишенка придаст экзотичность внешнему виду салатика.Желтые и черные помидоры более полезны и содержат меньше калорий, чем красные. Калорийность желтых овощей в среднем составляет 25 ккал на 100 г. Черная миниатюрная вишенка содержит не более 23 ккал, но это средняя калорийность.

Заключение

Мы остановились на характеристике наиболее популярных в нашей стране сортов. Определить фаворита невозможно.Томаты Черри ? лучшие сорта и их особенности. СУПЕР УРОЖАЙНЫЙ ТОМАТ ЧЕРРИ ЭЛИЗАБЕТ!ЛУЧШИЕ ТОМАТЫ СЕЗОНА!Черри - мои любимые сорта. Помидоры черри. Обзор 9 сортов. СУМАСШЕДШАЯ УРОЖАЙНОСТЬ. ЧЕРРИ ТРЕБУС F 1Если рассматривать описание других сортов, внимания заслуживают высокоурожайные сорта Вериге, Тайгер, Максик, Валентинка, Ред Черри, Требус и Сладкий миллион. Из среднеурожайных — Мальвина, Розовый Монисто и Шалун, которые растут даже при скудном уходе.Украсят грядку сорта B 355, Эльф и Медовая Капля. У первого на ветке формируется более 60 плодов. Второй после цветения формируется в плоды цилиндрической формы. Медовая же капля имеет необычную форму плодов, а слово «медовая в названии отображает вкусовые качества помидоров. Подвязывать стебли ампельных томатов не нужно.Не доставят хлопот при выращивании в домашних условиях сорта Колибри, Клубничный F 1, Роза, Премиум, Барбарис, Красная Шапочка, Розовый Изюм, Ликопа, Мио, 6 Пунто 7 f 1, Кола, Финик Красный F 1. В квартире можно выращивать помидоры черри Пиноккио и Вишневый водопад. Эти ампельные сорта можно выращивать как комнатные растения в подвесных кашпо.Рейтинг статьи










В результате удалось получить плоды, по ряду причин выигрывающие у классических томатов:Черри растут не поодиночке, а гроздями, что облегчает сбор урожая и употребление продукта.По сравнению с крупными собратьями вкус более насыщенный и сладкий.Срок хранения у черри значительно дольше (не портятся, не растрескиваются).Компактный размер делает помидоры удобным украшением и закуской, так как они не требуют кропотливой нарезки. Это и сладковатый вкус делает их отличным лакомством для детей.Цветовое разнообразие делает черри не только вкусовой добавкой, но и важным элементом декорирования стола, сада.Плоды обладают ярко выраженными диетическими свойствами. Они полезны для работы сердечно-сосудистой системы, обмена веществ, обеспечивают профилактику онкологических заболеваний, защищают от преждевременного старения.Мелкая корневая система позволяет выращивание в домашних условиях, в том числе в обычных в цветочных горшках.Помидоры черри можно выращивать в обычном цветочном горшке на подоконнике. Содержание пошаговой инструкции: Многообразие черри очень велико, к тому же то и дело появляются новые разновидности. Мы рассмотрим самые востребованные и популярные из них.

Особенности детерминантных сортов

К данной группе относятся низкорослые помидоры, которые считаются оптимальным вариантом для домашнего разведения. Помидоры отличаются небольшими размерами и весом, кусты невысоки (около 40-50 см). Они неприхотливы, и их выращивание не сопряжено с некоторыми характерными сложностями. К примеру, в большинстве случаев низкорослые сорта не нуждаются в пасынковании. Это связано с особенностью их роста: каждый отдельный побег заканчивается кистью.Схема формирования куста томатов. Однако если растение становится слишком кустистым, можно обрезать лишние ветви — но ни в коем случае не листья. Это плохо действует на куст и не способствует его плодовитости. Маленький размер кустов не требует сложных подвязок, но нужно следить, чтобы плоды не касались грунта.Как правильно прищипнуть куст томатов. Детерминантный сорт отличается скороспелостью — созревание наступает на 70-80 день с момента появления всходов. Первое соцветие появляется над 6-7 листом, в дальнейшем новые образуются через 1-2 листа, или друг над другом. Кусты быстро разрастаются и дают богатый урожай — одна кисть содержит 20 и более томатов. Рост останавливается самостоятельно и в нужный момент. Компактный размер позволяет не пересаживать растение, легко адаптировать его к комнатным условиям, содержать в цветочных горшках и подвесных корзинках. Черри, выращенные дома, имеют лучшие вкусовые качества по сравнению с теми, что продают в супермаркетах.Как помидоры черри в горшке. Для выращивания на балконе в горшках или корзинках лучше всего подойдут следующие сорта:Минибел — крайне неприхотливый и плодоносный сорт, томаты весят 15-20 г.
Томат Минибел. Пиноккио — один самых удобных для домашнего разведения сортов, красные круглые плоды.
Томаты Пиноккио

Индетерминантные сорта черри

Большая часть существующих сортов относится к этой и полудетерминантной категории. В основном такие помидоры разводятся в теплицах или на открытом грунте. Высокорослые черри куда более требовательны в уходе: они нуждаются в подвязывании, пасынковании, пересадке рассады. Но и плоды, полученные с такого растения, значительно крупнее. Размер куста может достигать в длину 2-3 метра.Схемы посадки томатов. Пасынкование побегов необходимо, чтобы растение не расходовало на них лишнюю энергию. Тогда основная часть силы кустарника придется на плоды, которые станут крупнее и вкуснее. Обрезать побеги лучше с утра и в хорошую погоду, чтобы солнце в течение дня поспособствовало заживлению надрезов. Лучше оставлять 1-2 см побега при обрезке, чтобы не травмировать основной стебель.Обратите внимание! Чем реже расположены кисти с томатами на деревце, тем больше растению необходимо пасынкование. В идеале расстояние между кистями не должно превышать 2-3 листа.Как вырастить томаты черри на открытой грядке. Технология выращивания высокорослых черри схожа с выращиванием обычных томатов. Сеять семена необходимо не раньше начала апреля, чтобы иметь возможность уже в мае переместить всходы в теплицу. При таком раскладе плоды можно будет получить до начала холодов, и специальное обогревание теплицы не понадобится. Подросшие кусты необходимо подвязывать — иначе стебель не выдержит тяжести гроздей.Популярностью среди огородников пользуются следующие сорта:Черная вишня — выращивается в открытом грунте, имеет рекордные сроки созревания — 65 дней. Достигает высоты в 3,5 м. Плоды крупные, круглые, темного оттенка.
Томат Черная вишня. Танец со смурфами — плоды имеют практически черный цвет с красноватыми переливами по краям. Отличается высокой урожайностью.
Томат Танец со смурфами. Киш-миш оранжевый — по времени созревания занимает среднюю позицию (примерно 100 дней). Высотой достигает 2 м, приносит ярко-оранжевые плоды. На одной кисти в среднем умещается 20 помидоров.
Киш-миш оранжевый томат

Полудетерминантные сорта

Представляют собой золотую середину между высокорослыми и низкорослыми кустарниками. Они относятся к раннеспелым, при этом занимая немного пространства, могут выращиваться как в теплицах, так и дома. Стебель такого кустарника самостоятельно прекращает развиваться после образования 8-12 кистей. При работе с сортами также требуется пасынкование, но рекомендуется оставлять хотя бы один придаток на случай вершкования кисти. Не следует обрезать у кустов все листья: должно оставаться хотя бы 20 штук, что особенно важно в жарких условиях.Примеры полудетерминантных сортов:Медовая капля — грушевидные плоды ярко-желтого цвета и большой плотности.
Медовая капля томат

Общие рекомендации по выращиванию помидоров черри

Рассаду лучше приобретать в количестве большем, чем то, которое требуется вам для урожая — приживутся не все семена. Уход за только что посаженными семенами должен быть очень тщательным, так как это фундамент вашего будущего урожая. Если вы сажаете черри в домашних условиях, емкость с грунтом лучше ставить на подоконник, чтобы туда попадали солнечные лучи.Рассада помидор черри. При правильном уходе вы должны увидеть всходы уже через 5 суток. Как только на ростках образуется 3-5 листочков, необходимо будет обеспечить каждому из них отдельное жилище. Поливка черри должна производиться ежедневно: кожица плодов очень нежна и восприимчива к засухе. Однако важно не переборщить: заливание тоже не пойдет растениям на пользу.Важно! При поливке старайтесь, чтобы капли не подали на само растение. Избыток влаги может привести к ряду заболеваний, характеризующихся появлением на листьях пятен. Вредна и повышенная влажность в помещении — в идеале она не должна превышать Теплицу или комнату нужно регулярно проветривать.Уход за помидорами Черри: особенности. Время от времени рыхлите почву, обеспечивая кислороду доступ к корням. Частая органическая подкормка не требуется: проводить ее раз в 3-4 недели будет достаточно. Если вы собираетесь впоследствии пересаживать черри в открытый грунт, предварительно рассаду нужно немного закалить. Выносите ее ежедневно на несколько часов на открытый воздух.Собирать урожай нужно точно вовремя: как только помидоры приобретут ту окраску, которая свойственна этому сорту. Преждевременный сбор чреват потерей вкусовых качеств, то же самое касается переспелых плодов. Черри будут радовать вас урожаем до тех пор, пока температура в теплице или на улице не опустится ниже 8 градусов.

Видео — Лучшие сорта томатов












Для приготовления нам потребуется:
помидор, овощи, томат, ягода, вишня, фрукты, черри. Миниатюрные помидорки под названием черри пользуются все более высоким спросом в нашей стране с каждым годом, и уже достаточно многие огородники выращивают их самостоятельно. Для всех, кто ожидает или уже начинает наслаждаться урожаем помидоров черри, мы подобрали самые лучшие рецепты маринования этих замечательных овощей.Чем отличаются помидоры черри от обычных томатов? Тем, что выведены они были искусственно – на свет этот вид помидоров появился только в 1973году благодаря стараниям израильских ученых. Интересно, что целью экспериментов при этом было вывести томаты, которые будут медленнее вызревать при жарком климате.Название «черри дано этому виду томатов благодаря сходству с вишней (от англ. «cherry – вишня). Стоит заметить, что сходство их с этой ягодой не только внешнее – томаты черри в разы слаще обычных помидоров, особенно если дать им как следует вызреть.Благодаря тому, что томаты черри очень симпатично смотрятся в баночках, получаются очень аппетитными, а также прекрасно подходят для подачи не только в качестве самостоятельной закуски, но и как украшение для различных блюд, холодных закусок и салатов, сделать на зиму несколько баночек заготовок с этим овощем стремится каждая хозяйка.

Консервирование томатов черри

В целом заготовка данного сорта томатов мало чем отличается от заготовки обычных помидоров, однако существуют и такие рецепты, которые были созданы специально для этого сорта овоща. Тем не менее, это не значит, что для других сортов эти рецепты не подойдут – эксперименты всегда приветствуются, благодаря им и появляются новые интересные рецепты. Давайте посмотрим, как можно заготовить томаты черри на зиму.

Рецепт маринованных томатов-черри на зиму

Понадобится: томаты черри, лук репчатый, зелень сельдерея и петрушки, перец-горошек душистый, укроп (зонтики), черная смородина (листья), чеснок зубчики, стручковый горький перец, листья хрена, маринад – на 1л воды 2-3 лавровых листа, 3ст.л. уксуса 2ст.л. сахара, 1,5ст.л. соли, гвоздика.Как замариновать помидоры черри на зиму. Простерилизовать банки, прокипятить крышки, всю зелень промыть. Выложить в каждую банку небольшой емкости по несколько горошин душистого перца, зубчику чеснока, колечку горького перца без семян, зонтик укропа, сельдерей и петрушку, листья смородины и хрена. Промытые слегка недозрелые черри промыть, наколоть возле плодоножки зубочисткой в нескольких местах (так томаты не потрескаются при заливке), выложить в банки, доходя до самого верха, накрыть сверху петрушкой, сельдереем и укропом. В кастрюлю налить воду для маринада, довести до кипения, залить помидоры в банках, накрыть крышками и на 10-15мин оставить, затем слить воду в кастрюлю обратно, положить в нее сахар и соль, еще раз закипятить, влить уксус, положить гвоздику и лавр, разлить маринад по банкам, закатать, перевернуть, укутать одеялом и так оставить до остывания.Хранить такие томаты черри нужно в темном сухом месте при комнатной температуре.Заготавливая черри на зиму, можно сделать ставку на их сладковатый вкус и усилить его при помощи сладкого маринада и ароматных специй – получится очень вкусно и аппетитно.

Рецепт консервирования томатов черри «сахарных»

Понадобится: 2кг томатов черри, 2 стакана сахара, 5 перцев горошком, 6 зубчиков чеснока, 20 г зонтиков и стеблей укропа, 2 ст.л. соли, 2 лавровых листа, 2 ч.л. семян горчицы, маринад – на 1л воды 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса красного винного, 1 ст.л. соли.Как заготовить ароматные «сахарные томаты черри. Промыть томаты, наколоть зубочисткой у плодоножки, уложить в сухую чистую банку 3л, залить кипящей водой, дать остыть, слить ее, еще раз залить кипятком, затем снова слить. Вдоль разрезать зубчики чеснока, промыть укроп, уложить в банку вместе со всеми специями. Налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения, влить уксус, перемешать и залить помидоры, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.Можно сделать сладкие маринованные томаты черри и несколько по-другому – с медом.

Рецепт маринования томатов черри с медом

Понадобится: 1кг томатов черри, 50-70мл яблочного уксуса, по 5-6 горошин душистого и черного перца, по 2-3 лавровых листа и веточки укропа, по 1 кусочку жгучего перца и веточке базилика, 4-5 зубчиков чеснока очищенных, по 1 ст.л. сахара и соли с горкой, 2 ст.л. меда.Как замариновать томаты черри с медом. В нескольких местах возле плодоножки проткнуть томаты, уложить в банку, положить все перцы, резаный чеснок, лавр и укроп. 2л воды довести до кипения, всыпать сахар и соль, попробовать рассол на вкус и добавить сахар или соль по вкусу, если нужно (рассол должен быть вкусным), залить помидоры и на час оставить до остывания. Слить рассол в кастрюлю, снова довести до кипения, в горячем рассоле растворить мед, добавить базилик и уксус, снова залить помидоры. Далее помидоры нужно укупорить и после остывания убрать на хранение в прохладное место.Такие помидоры черри можно будет кушать уже через 2 дня.Сочные и ароматные томаты черри получаются при мариновании в томатном соке.

Рецепт маринованных в томатном соке помидоров черри

Понадобится: помидоры черри, маринад – на 1л томатного сока 3ст.л. уксуса 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, репчатый лук, болгарский перец, гвоздика, душистый перец.Как закручивать на зиму помидоры черри в томатном соке. В сок положить все специи, сахар и соль, довести до кипения, выключить и влить уксус. В стерилизованные банки разложить помидоры, нарезанные кольцами лук и сладкий перец, влить кипяток, на 5 мин оставить, вылить воду, сразу влить горячий маринад на томатном соке, затем простерилизовать и укупорить банки. Укутать помидоры до остывания, затем хранить в темном прохладном месте.Можно закрутить помидоры черри также со сладким перцем и луком, но уже с другим маринадом. Они получатся очень ароматными, кисло-сладкими.

Рецепт маринования томатов черри с перцем и луком

Понадобится: 1-1,5 томатов черри, болгарский перец, репчатый лук, зелень по вкусу, чеснок, гвоздика, перец-горошек душистый, маринад – на 1л воды по 3 ст.л. сахара и уксуса/сока лимона, 1,5ст.л. соли крупной. Как замариновать помидоры черри. Промыть, наколоть у плодоножки помидоры в нескольких местах при помощи зубочистки и уложить в банки, чередуя с нарезанными кольцами луком и сладким перцем, зеленью и пряностями по вкусу. Влить в банки кипяток, слить его в кастрюлю через несколько минут, всыпать все добавки для маринада, довести до кипения и залить маринадом помидоры. Укупорить банки стерилизованными крышками, закатать, перевернуть и укутать до остывания.Эти рецепты помогут заготовить на зиму самые вкусные помидоры черри, их можно будет подавать как на обычный, так и на праздничный стол, где они непременно станут одной из самых востребованных закусок!37