^Наверх

томат черный сахар характеристика и описание сорта









Характеристика и описание сорта черных помидор говорят о том, что они отличаются от традиционных не только цветом, но и чрезвычайно новыми вкусовыми свойствами. Именно поэтому овощеводы и просто любители постоянно гоняются за селекционными новинками.ы

Разнообразие сортов

Рассматривая черные помидоры, сорта и гибриды могут удовлетворить даже самых востребованных огородников. Однако хитрые предприниматели, идя на поводу у спроса, удовлетворяют его весьма своеобразно.Под «шумок выдумываются сорта и гибриды, которые совершенно не имеют ничего общего с селекцией, а в пакеты фасуется всё подряд.Чтобы не попасть на уловки предпринимателей отнеситесь к выбору сорта внимательно. Отдайте предпочтение проверенным производителям и сортам, занесённым в реестр селекционных достижений.

Описание сортов

Сорта черных помидоров с фото и описанием, представленные вашему вниманию, не все вошли в реестр, но многие испытаны овощеводами и получили не плохие отзывы.Выискивая томаты чёрного цвета нужно понимать, что какова бы ни была картинка на фото пакетика, в природе такого томата не существует. Помидор может быть тёмно-коричневым, бордовым с фиолетовым отливом, тёмно-коричневым с синим плащом, но полностью чёрного, пока нет.Генетика и селекция не стоят на месте. Возможно, скоро, в угоду овощеводам и огородникам появятся селекционные новинки, которые очень близко будут похожи на чёрные, н пока это впереди.Кроме того необходимо понимать, что наружная оболочка плода совершенно не гарантирует такой же цвет внутри и разрезав томат, можно быть разочарованным, видя некрасивый, грязно-коричневый цвет.

Цвет и вкус

Рассматривая черноплодные сорта томатов нужно отметить, что многие из них по вкусовым свойствам отличаются от традиционных томатов и именно этот факт привлекает овощеводов.Эти томаты имеют свои достоинства и недостатки. Если кому-то привкус кажется сливовым, то другому дегустатору этот же привкус кажется отвратительным. Именно поэтому, выбрав сорт и посадив на своём огороде, вы сможете самостоятельно решить нравится вам томат или от него лучше отказаться. Недостатком сорта можно считать не высокую урожайность. С одного куста не удастся снять более 2 кг томатов.«Трюфель чёрный так же как и «Японский трюфель чёрный не вошли в реестр сортов.Подыскивая помидоры фиолетовые сорта и чёрные нужно понимать, что иметь совершенно фиолетовые проблематично, но в угоду потребителю есть на рынке и другие.

Томат «Фиолетовый»

Растение средней силы роста высота его редко достигает более 1,2 м. По скорости созревания он среднеспелый, для созревания ему необходимо 100-120 дней.Плоды массой около 150 г. По отзывам овощеводов цвет кожицы близок к цвету баклажана, а вот на разрезе тёмно-красный.Недостатки:
  • по вкусу сладкий, и слегка терпковатый, что не всем по вкусу;
  • урожайность томата не высока.
Пытаясь вывести фиолетовые томаты, сорта ещё не совсем отвечают цвету, тем более совершенно другого цвета томатная мякоть. Однако селекционеры двигаются в этом направлении и возможно в ближайшем будущем им удастся произвести на свет, томат близкий по цвету к фиолетовому.

Томат «Фермерский черный»

Такого сорта в реестре нет. Презентуя семена, якобы селекции США, продавцы рассказывают, что плоды весом 300 г.Цвет имеют красно-коричневый, а при дальнейшем дозревании темнеют. Тот, кто продаёт семена, утверждает, что сорт урожайный и имеет отличный, приятный вкус.Совершенно другое дело томат новейшей селекции:

«Черный сахар»

Сорт включён в реестр в 2017 году. Оригинатор сорта ООО «Ваше хозяйство г. Нижний Новгород. Сорт рекомендован для возделывания во всех регионах страны.Среднеранний, салатного назначения сорт прекрасно показывает себя как в открытом грунте, так и в плёночной теплице.Высокорослое растение, с плодами округой формы весом до 350 г.Достоинства сорта:
  • высокая урожайность в открытом грунте и теплице;
  • устойчивость к заболеваниям и погодным условиям.

Томат «Черный шоколад»

Благодаря агрофирме «Поиск Московская область, в 2015 году сорт был введён в реестр и предназначен для всех регионов. Томат прекрасно показал себя как в плёночной теплице, так и открытом грунте на приусадебном участке.Индетерминантный, ранний. Плод его мелкий, не более 25 г с очень интересным вкусом. Цвет помидорок фиолетово-коричневый и с наружи и внутри.Урожайность не очень высока, но высок товарный выход и устойчивость к болезням.

«Негритёнок»

Агрофирма «Поиск Московская область, ещё 2009 году зарегистрировала этот сорт, но народ, почему-то упрямо хочет называть его томат негритянка.Сорт допущен для возделывания по всем регионам страны, как для теплиц, так и для огорода.Среднего поспевания, сорт салатный, высокий, требующий подвязки и формирования. Плод круглый, гладкий по плотности-средний. Масса до 150 г, а цвет коричневый.По вкусу — хороший.

«Горячий шоколад»

С томатом этого сорта также произошла маленькая неразбериха. Введённый в реестр в 2017 году его иногда называют томат курский черный.«Горячий шоколад выпустили в жизнь специалисты селекционной фирмы «Гавриш, г. Москва.Ранний салатный, с коричневыми, круглыми, гладкими, не крупными, до 35 г плодами он имеет несомненные достоинства:









Какими должны быть самые лучшие томаты

К собственноручно посаженным помидорам требования у земледельца повышенные. Тут обычным вкусом не обойдешься. Помидор должен быть таким, чтобы от одного внешнего вида слюнки текли. Сахарный на изломе, с большим количеством сухих веществ, дающих богатый вкус, томат так и просится на стол. Именно такими являются все помидоры серии «сахар от компании СЕДЕк. Выведенные в разное время, они отличаются не только цветом, но и сроками созревания. Неизменно одно: богатый, сладкий вкус овоща. Томаты серии «сахар принадлежат к бифштексной группе и имеют все достоинства помидоров биф:
  • немаленький размер;
  • насыщенный вкус, в котором преобладают сахара;
  • хорошую урожайность;
  • устойчивость к болезням томатов.
Поговорим подробнее об одном из представителей сладких помидоров – томате Сахар коричневый. Этот томат выделяется из всей серии не только уникальным цветом, но и содержанием большого количества антоцианов. Такой овощ обладает особой пользой для организма. Составим подробное описание и характеристику томата сорта Сахар коричневый и полюбуемся на его фото. Томат Сахар коричневый выведен в компании СЕДЕк. Он зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений в 2009 году, как и другие томаты этой линейки сортов: Сахар белый и Сахар красный. В 2010 году к ним прибавился Сахар розовый, а в 2015 – Сахар малиновый F 1. Эти томаты можно выращивать во всех климатических зонах нашей страны. Особенности сорта:
  • он относится к индетерминантам и сам свою вегетацию не прекращает до тех пор, пока позволяют погодные условия, заботиться о том, чтобы все помидоры, которые завязались, вызрели, придется огороднику;
  • оригинаторы позиционируют этот сорт как среднеспелый, но, по отзывам тех, кто его сажал он скорее среднепоздний, так как первые плоды поспевают только через 4 месяца после появления всходов;
  • выращивать томат сорта Сахар коричневый можно и в открытом грунте, но лучше он удается в теплице;
  • при тепличном выращивании томат Сахар коричневый может вырасти до 2 м, а при хорошем уходе и до 2,5 м, поэтому потребуется подвязка. Лучшие результаты этот сорт томата показывает при ведении в 2 стебля, поэтому пасынкование для него – обязательная процедура.
  • кисть у томата простая, в ней завязывается до 5 плодов, первое соцветие закладывается под 8 либо 9 листом;
  • плоды этого сорта могут иметь как кубовидную, так и плоскоокруглую форму, цвет помидоры имеют очень красивый – красновато-коричневый, вес каждого плода достигает 150 г в первой кисти, на остальных – они немного меньше;
  • назначение помидоров – универсальное: они хороши в салатах, для приготовления соусов, соков и любых заготовок на зиму;
  • плоды имеют много семенных камер и, как следствие, больше вкусной мякоти и мало семян.
Читайте также: Супердетерминантные сорта томатов. Важно! В отличие от многих биф-томатов помидоры Сахар коричневый неплохо хранятся и могут транспортироваться. Чтобы дать полное представление о растении и закончить описание томата сорта Сахар коричневый, нужно сказать, что он отличается холодостойкостью, спеет практически до заморозков, давая неплохую урожайность – от 6 до 8 кг с кв. м.

Агротехника томата

Семена томата Сахар коричневый можно купить практически в любом магазине, но собранные с растений, выросших на своем огороде, они уже будут адаптированы к определенным условиям выращивания, главное из которых – состав и структура почвы. Выращенные из собственных семян, растения будут лучше развиваться и дадут стабильно высокий урожай, они хорошо сопротивляются болезням, наконец, всхожесть у таких семян, в отличие от магазинных, намного выше. Томат – растение факультативно опыляемое, то есть опыляются пыльцой только рядом растущие цветки. Но в жаркую погоду ситуация меняется, могут переопылиться и соседние растения. Часто огородники выращивают в близком соседстве разные сорта томатов, чтобы не собрать семена с переопыленного другим сортом томата, то есть – гибрида, нужно придерживаться следующих правил:
  • выбрать сильное растение томата Сахар коричневый, полностью отвечающее сортовым признакам заранее и хорошо за ним ухаживать;
  • выбрать на семена плод из нижней кисти, больше всего соответствующий сортовому описанию; у цветов на остальных цветочных кистях велика вероятность переопыления, поскольку они цветут в пору, когда пчелы и шмели наиболее активны, а в теплицу залететь им никто не помешает;
  • плод срывают в полной спелости либо слегка недозрелый, но ни в коем случае не перезрелый – самые сильные семена в нем могут прорасти, а в итоге получится слабое потомство.
Важно! Никогда не выбирайте для семенного размножения самый крупный плод, он должен быть того размера и веса, который больше всего соответствует сортовым признакам.Читайте также: Помидоры Розовый спам: отзывы с фото Выделенные и высушенные семена нужно посеять на рассаду. У томата сорта Сахар коричневый рассада к моменту высадки должна иметь возраст в 60 дней. Для высадки в теплицы под поликарбонатом семена следует сеять уже в конце февраля, в пленочные теплицы – в начале марта, а для открытого грунта – ближе к его концу.

Правила получения хорошей рассады

Для высокорослых сортов помидоров, и Сахара коричневого в том числе, очень важно, чтобы рассада не вытянулась, иначе это скажется на урожайности. Чтобы такого не случилось, нужно строго придерживаться следующих правил:
  • провести полную обработку и проращивание семян – протравливание, замачивание в растворе биостимулятора;
  • сеять семена в плодородный рыхлый грунт, похожий по составу на землю на вашем огороде;
  • снизить для появившихся всходов температуру на несколько дней, она не должна быть днем выше 16 градусов;
  • обеспечить на все время выращивания томаты максимальным количеством света;
  • через неделю после всходов температуру повысить и поддерживать в пределах 23 градусов днем и немного прохладнее ночью;
  • не поливать слишком часто, но и не давать высохнуть почве полностью;
  • распикировать ростки, когда они только собираются выпускать третий лист;
  • не давать растениям томата Сахар коричневый голодать и обеспечить 2 или 3 подкормки, используя слабый раствор полного минерального удобрения;
  • держать в тепле не только «голову», но и «ноги» томатов, для этого утеплить подоконник, чтобы температура почвы не была ниже комнатной;
  • соблюдать некоторое расстояние между горшочками с томатами. Конкурируя за свет, рассада неминуемо вытянется.
  • приучать растения к открытому воздуху постепенно, чтобы к моменту высадки они акклиматизировались.

Уход после высадки

Почва на грядках и в теплице готовится с осени. Вносится органика, но не свежий навоз, от которого томаты жируют и наращивают ботву вместо плодов. Фосфорные удобрения полагается тоже вносить с осени, плохо растворимые, они переведутся в удобную для растений форму талыми водами. А вот азотные и калийные удобрения вносят при весеннем рыхлении почвы.Важно! Для темноокрашенных томатов большое значение имеет кислотность почвы. Если помидоры обычных сортов мирятся с чуть кислой реакцией, то для Сахара коричневого она должна быть нейтральной, иначе темного окрашивания плодов можно и не получить.Читайте также: Сорт томатов Первоклашка Кислые почвы требуется известковать. Делают это осенью, но не одновременно с внесением органики, иначе она потеряет много азота. Схема посадки растений томата Сахар коричневый – от 40 до 50 см между растениями и около 50 см между рядами. Почву, под высаженными в теплицу помидорами, нужно сразу замульчировать, чтобы обеспечить им комфортное существование. Дальнейший уход подразумевает следующее:
  • умеренный полив до налива плодов – раз в неделю, но с полным увлажнением всего корнеобитаемого слоя; когда плоды начнут наливаться, частота полива увеличивается до 2 раз в неделю. Чтобы содержание сухих веществ в плодах томата Сахар коричневый оставалось высоким усердствовать с поливами нельзя, иначе они станут водянистыми и сильно потеряют во вкусе.
  • подкормки полным комплексным удобрением, предназначенным для томатов; их частота зависит от плодородия почвы в теплице, обычно кормят растения один раз в 10–14 дней;
  • формирование растений в 2 стебля; для этого удаляют все пасынки, кроме одного, располагающегося под первой цветочной кистью – из него и формируют второй побег;
  • профилактических обработок от фитофторы.
О преимуществах сорта томата Сахар коричневый можно посмотреть на видео:

Отзывы

Ирина, г. Краснодар Люблю темные помидоры за их насыщенный вкус и пользу. Сажаю сорта Черный мавр, Шоколадный, Черный принц. В этом году попробовала посадить томат Сахар коричневый. Неплохой сорт, плоды некрупные, но вкусные, правда, последние были немного водянистыми. Наверное, потому что осенью у нас шли дожди, а они росли на улице. В следующем году попробую посадить в теплицу. Максим, г. Кострома Среди многих сортов томатов, которые высаживаю в теплицу, есть и черноплодные. На мой взгляд, они самые сладкие. Дети тоже их любят не меньше, чем черри. Решил посадить сахарные томаты от СЕДЕк: Сахар белый и Сахар коричневый. Росли они рядом, поэтому собирал сразу и кремовые и коричневые плоды. Оба сорта понравились. В следующем году добавлю к ним и Сахар розовый.Не забудьте поделиться









  • внутри плод поделен на 6 сегментов и более;
  • мякоть мясистая и сочная, с повышенным содержанием сахаров.
Сорт заявлен как салатный, но благодаря отличным вкусовым качествам и сочной мякоти, помидоры с успехом подходят для различных домашних заготовок.

Выращивание и уход

Томат сорта Сахар розовый в 2010 г. включен в Госреестр по РФ для культивирования под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Агротехника:
  • Посев семян на рассаду производят в марте. В заранее подготовленный и увлажненный грунт закладывают семена на 1,5–2 см, сверху присыпают землей или торфом.
  • Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место для проращивания.
  • После того как проклюнутся первые «коленочки», пленку снимают, а емкость переносят на подоконник. При этом важно, чтобы температура в помещении была +20–22 градуса.
  • Когда ростки обзаведутся первой парой настоящих листьев, рассаду пикируют и проводят первую подкормку.
  • Когда побеги окрепнут, их начинают закаливать, готовить к предстоящей высадке. Для этого ежедневно емкости с будущими томатами выносят на свежий воздух. Начинают курс закаливания с нескольких минут, постепенно увеличивая время «прогулок».
  • Высаживать в теплицы начинают с середины апреля, под пленочные укрытия — в первых числах мая, в открытый грунт — не раньше начала июня. Важно высадить рассаду до цветения. Если куст все же перерос и зацвел, кисть с цветками следует удалить, чтобы не допустить преждевременного вершкования.
  • После высадки растения нуждаются в стандартном уходе: регулярном рыхлении, прополке и окучивании. Поливать рекомендуется под корень, редко, но обильно.
  • Хоть рост кустов и ограничен, они все равно нуждаются в дополнительной опоре. Подвязывать томаты следует под первой кистью.
  • За сезон проводят от 4 до 6 подкормок комплексными минеральными удобрениями.
  • Кусты выгоднее формировать в 2–3 стебля, оставляя при этом резервный пасынок, на случай раннего завершения центрального стебля. Это позволит продолжить процесс выращивания.
Посмотрите также. Отзывы опытных огородников говорят о том, что «Сахар розовый не предназначен для длительного хранения, а снимать с куста помидоры лучше зелеными. Так они не потрескаются и не пострадают при транспортировке. Они отлично дозревают в любом теплом и сухом месте.

Отзывы

Александра, г. Волгоград:«Название сорта говорит само за себя. Помидоры все ровные, красивого розового цвета. Очень вкусные и сладкие.Зинаида, г. Курск:«Изучив описание сорта, решила посадить розовый сахар. Сорт урожайный, плодоносил долго, ничем не болел. Главное, вовремя снять помидоры с куста, иначе лопаются.Елена, г. Москва:«Выращиваю Сахар розовый уже пятый год. Стабильно хорошо плодоносит. Вкус помидоров даже в полуспелости уже сладкий. Подходит и для свежего употребления, и для консервации.Ксения, г. Новосибирск:«Три года назад по совету продавца прикупила семена Сахар коричневый, сорт очень понравился. А в прошлом году в поисках чего-нибудь нового наткнулась на Сахар розовый. Посадила, выращивала в теплице, никаких проблем не возникло. Помидоры насыщенно-сладкие и сочные. Лучший сорт для овощных соков и кетчупов.Понравилась статья?









Технические данные растения и его плодов

Характеристика и описание сорта следующие:От посадки рассады в грунт до получения первых плодов проходит 110-115 суток.Кусты этого растения вытягиваются на 140-150 см.На стеблях образуется среднее количество листьев. Они имеют крупные пластины, окрашенные в зеленый цвет.Помидоры Сахар отличаются от других сортов томатов растянутым во времени плодоношением. Это позволяет огороднику, нерегулярно посещающему участок, собирать урожай 1-2 раза в неделю.На каждой кисти, которых на стебле развивается от 2 до 4, появляются 4-5 плодов.Вес ягод колеблется в пределах от 80 до 100 г. Томат Сахарный обладает сочной мякотью, в которой четко просматривается зернистость структуры.Плоды имеют форму шара.У всех разновидностей описываемого сорта потребители отмечают сладкий вкус.Кожица на помидорах тонкая, а семян внутри плода мало.Селекционеры весь сортовой набор описываемых томатов создавали для употребления в свежем виде. Но фермеры и огородники научились из этих помидор делать томатную пасту, закатывать их на зиму. Существует технология получения в домашних условиях из ягод этого сорта высококачественного сока.Отзывы фермеров об описываемом типе томатов показывают, что при надлежащем уходе за растениями, своевременном выполнении всех агротехнических мероприятий, с каждой грядки площадью в 1 м? можно получить 6-7 кг спелых плодов.Выращивать томат можно на открытых грунтах в южных регионах России. В средней полосе страны рекомендуется при разведении этих помидоров применять пленочные теплицы без обогрева. В Сибири и на Крайнем Севере надо использовать тепличные хозяйства с обогревом.

Как разводить Сахар красный на приусадебном участке

На развитие помидора влияют освещенность куста, температура и влажность воздуха, почвы. Для того чтобы получить сладкие плоды, надо точно выполнять все рекомендации агробиологов. Помидоры описываемого сорта лучше всего разводить с помощью рассады.Для ее получения семена покупают в семеноводческих хозяйствах, обрабатывают марганцовкой, а затем засевают в отдельные горшочки. После того как из семян проклюнутся петельки, а это происходит через 10 суток, горшки с саженцами надо выставить на прохладный, хорошо освещенный подоконник.Рекомендуется поддерживать саженцам световой день на протяжении 15-16 часов. После появления 2 листьев на каждом ростке им делают пикирование, заглубляя срез до семядолей. Перед посадкой в постоянный грунт рассада закаливается и проветривается. Высаживают ростки в теплицу без отопления в первой декаде марта. Этот процесс может задержаться при наличии весенних морозов.Перед посадкой ростков в грунт вносят комплексные удобрения. Нельзя допускать переувлажнения почвы при поливе, иначе урожай снизится на В первый день надо закрыть саженцы от солнечных лучей.Рекомендуется вовремя проветривать теплицу. Иначе произойдет стерилизация цветочной пыльцы и урожай погибнет. Формирование кустов производят в 2 стебля.Селекционеры рекомендуют использовать для полива капельный метод. Надо каждый день убирать с кустов старые листья, снимать со стеблей пасынки. так как кусты достаточно высокие, их подвязывают к крепким опорам. От вредителей растения защищают соответствующими препаратами. При своевременной вентиляции теплицы томаты этого сорта практически не болеют.<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start" </span









Получены эти необычные овощи не путём генных модификаций, а традиционным скрещиванием различных диких и культурных форм.

Отличительные особенности черноплодных помидоров

Черноплодные сорта выделяются среди других томатов особым цветом, пикантным вкусом и специфическим набором полезных веществ.

Антоциановая окраска

Интенсивный тёмный оттенок плодам придают особые органические пигменты – антоцианы. Современная наука предполагает, что эти природные вещества обладают биологической активностью и могут оказаться полезными для здоровья человека.Фото: Сорт Де Барао черный. Польза антоцианов:
  • улучшают барьерные функции желудочно-кишечного тракта, уменьшают его воспаления;
  • снижают риск развития опухолей пищевода, кишечника и других органов;
  • положительно влияют на предстательную железу и мужское здоровье в целом;
  • благотворно воздействуют на зрение;
  • уменьшают окислительные повреждения клеток, сосудов.
Вполне вероятно, что употребление в пищу натуральных продуктов, богатых  антоцианами, замедляет общий процесс старения человека. Помимо этого, темные плоды содержат большой набор витаминов, органических соединений и минеральных элементов, типичный для всех помидоров (витамины А и С, ликопин, рубидий и др.).

Потенциальный вред

Польза и вред чёрноплодных сортов – вопрос изученный. Опасность изредка возникает только для людей, склонных к аллергиям.Их организм (особенно детский) может негативно отреагировать как на антоцианы, так и на ядовитый гликозид соланин, в небольшом количестве присутствующий в недозрелых помидорах. Выспевшие плоды менее аллергенны.

Специфический вкус

Фото: Сорт Кумато. У большинства чёрноплодных сортов иное, чем у других томатов, соотношение органических кислот и сахаров (глюкозы, сахарозы). Они по-особому сладкие, с фруктово-пряным послевкусием.Кому-то это кажется непривычным, а кого-то приводит в восторг.

Использование в кулинарии

Чёрные помидоры придают особую пикантность свежим овощным салатам, интересны для украшения различных блюд. Великолепны они и в засоле, особенно при заливке сладкими маринадами (в том числе с пряной гвоздикой или морковной ботвой).Можно также получить очень вкусный сок. Красиво и аппетитно смотрятся салатные заготовки из смеси разноцветных овощей, заложенных в банки контрастными слоями. Оригинально по вкусу варенье из чёрных помидоров.А черри сушат, получая продукт, напоминающий изюм.

Сортовое многообразие чёрных томатов

Ни один овощ не может похвастаться таким разнообразием, как томат. Он способен сделать овощевода увлечённым коллекционером, получающим эстетическое наслаждение. В последние годы существенно пополнился список черноплодных сортов, и некоторые выглядят особенно экзотично.Фото: Сорт Полосатый шоколад. Поражает палитра оттенков кожуры: она бывает бордово-коричневой, зеленовато-коричневой, шоколадной, фиолетовой, синеватой, полосатой.У большинства форм интенсивность тёмной окраски усиливается при поспевании, но у некоторых – наоборот, меняется в сторону красного спектра.Интересно, что мякоть иногда повторяет цвет кожуры, но может быть и контрастно-алой или зеленоватой на разрезе.Не существует ограничений по размеру и форме плодов. Есть тяжеловесы и черри, шаровидные и удлинённые, в форме груши или сливы, простые сорта и гибриды. У каждого свои оттенки при описании цвета и вкуса. Выбор велик.

Для открытого грунта

В уличных грядах и парничках высаживают полудетерминантные и детерминантные чёрные томаты. Они неприхотливы, хорошо выспевают на корню. Прямые солнечные лучи делают их очень полезными и питательными.

Чёрный мавр

Сорт давно пользуется любовью садоводов за неприхотливость и высокие вкусовые качества. Успешно адаптируется в любых земледельческих зонах. Среднерослые кусты подходят и для закрытого, и для открытого грунта.Обильные кисти несут по 12-18 сливовидных помидорок коктейльного типа (весом 35-50 г). Их плотность идеальна для цельноплодного засола. Окраска —  красновато-шоколадная.

Вранац F1

Ультраскороспелый гибрид с компактными невысокими кустами. Первая завязь отрастает уже после 5-го листочка. Кисти несут по десятку шаровидных плодов типа «черри (20 г). Красноватая кожица покрыта широкими коричневыми полосками. Мякоть плотная, сладкая.Длительное хранение, высокие засолочные качества, выносливость к патогенам — ценные качества этого гибрида.

Шоколадный зайчик

Ранний любительский сорт метровой высоты с овальными помидорками весом по 35-45 г. Шкурка и мякоть красно-коричневые. Вкусовые качества – прекрасные и свежем виде, и в засолке.Огородникам нравятся его неприхотливость, выносливость к засухе и болезням, длительный период плодоношения.

Для теплиц

В эту группу входят индетерминантные растения, которые удобнее выращивать в закрытом грунте. Годятся они и для уличных грядок, если соорудить высокие опоры. Среднеспелые сорта подходят для открытого грунта южных регионов; в Подмосковье, на Урале и в Сибири свой потенциал они полностью реализуют в теплицах.Самые крупные чёрные сорта помидор наливаются до максимальных размеров именно в тепличных условиях.

Чёрный принц

Это один из самых давних черноплодных сортов с отличной репутацией.Помидоры шаровидные, в первой кисти иногда нарастают до полукилограмма, далее – по 250-350 г, сахаристые.  Вкус и цвет почти шоколадный.

Крымский чёрный (Чёрный Крым)

Раскидистый куст требует пасынкования и формировки. Сроки созревания – среднеранние в южных регионах и средние в Нечерноземье. Средний вес плодов 200-300 г, но в первых кистях они крупнее.При полном поспевании становятся двухцветными: красновато-шоколадный низ и зеленовато-коричневая «шапочка сверху. Мякоть бордовая с зелёными прожилками, сбалансированная по сочности и плотности.

Черный барон

Салатные помидоры шоколадно-коричневой окраски – слегка ребристые, округло-плоские. Средний вес – 250 г. Вкус — десертный.

Японский трюфель чёрный

Отдача с куста – до 4 кг. Мясистые грушевидные плоды массой 100 г зреют в кистях по 5-6 штук. Великолепны в засолке.Свежие лежат до января, их сладость при этом повышается.

Де Барао чёрный

Это вариант популярного старого сорта с овальными помидорками коричневатого оттенка весом по 60 г. Они прекрасно хранятся, плотные в засоле. Растения неприхотливы, успешно плодоносят и в открытом грунте, даже при небольшом затенении.

Сосулька черная

Любительская форма украинского происхождения с красивыми пальчиковыми плодами. Весят они по 90 г, располагаются кистями по 6-8 штук на рослых ветвистых кустах.Мякоть тёмная, не водянистая. Отмечается высокое качество при цельноплодном консервировании.

Черри

Пожалуй, именно мелкие чёрные помидоры (черри) — самые вкусные и пикантные.

Шоколадный жемчуг

Грушевидные черри массой 18 г выспевают на корню даже в северных регионах. Рослые кусты нуждаются в подвязке и пасынковании, комплексных подкормках. Сорт не болеет даже в дождливое лето.

Вишенка чёрная

Тёмно-бордовые «ягодки весом 15-20 г длинными кистями свешиваются с двухметровых кустов. Срок поспевания – среднеранний.

Черри Негро F1

Ультраскороспелый неприхотливый гибрид для закрытого и открытого грунта. В кисти десяток-полтора овальных помидорок весом по 30 г. Окраска – шоколадная с зеленоватыми полосками.Гибриды чёрных томатов от агрофирмы «Семко обладают высокой устойчивостью к комплексу заболеваний.

Конго F1

Тепличный длиннокистный гибрид. Выносливость к болезням высокая. Шаровидные черри цвета тёмного шоколада весят по 25 г, долго хранятся.

Самые сладкие

Эти плоды по вкусовым качествам ближе к фруктам и ягодам, нежели к овощам. Настоящий деликатес для гурманов, о чём свидетельствуют многочисленные восхищённые отзывы садоводов из разных областей России и Ближнего Зарубежья.

Зефир в шоколаде

Индетерминант среднего срока поспевания. Помидорки – шаровидные, до 150 г, приплюснутые сверху и снизу, бордово-шоколадные снаружи и зеленоватые внутри.

Сахар коричневый

Среднепоздний тепличный индетерминант с тёмно-бордовыми плодами весом по 150 г. Они округло-плоские, чуть ребристые. Отдача урожая продолжительная.

Арбузный

Среднеранний сорт для закрытого грунта. Коричневатые ребристые томаты весят по 150 г. Один куст приносит до 3-х кг.

Иван-да-Марья F1

Гибрид из серии «Томаты-фрукты от селекционера Любови Мязиной. Индетерминантный гибрид с крупными плодами фиолетово-коричневого оттенка, мясистыми и сахаристыми. Сроки созревания – средние.

Сладкая гроздь шоколадная

Раннеспелый высокорослый сорт. Ветвистые кисти несут по 15-20 шаровидных помидорок коричневатой окраски, весом по 35 г. Они очень плотные, лёжкие, почти медового вкуса.

Самые урожайные











6-7 кг с 1 кв.метра
Особенности выращиванияПосев семян на рассаду за 60-65 дней до высадки, до 4х растений на 1 кв.м. Нужны подвязка и пасынкование.
Устойчивость к болезнямУстойчив к вирусным и грибковым заболеваниям, но не помешает профилактика
Коричневый Сахар – позднеспелый темноплодный сорт, отличающийся хорошей урожайностью. От появления всходов до созревания первых плодов проходит не менее 120 дней. Куст индетерминантный, в теплицах вырастает до 2-2,5 м, в открытом грунте растения более компактные. Образование зеленой массы умеренное, плоды созревают кистями по 3-5 штук. Урожайность хорошая, с 1 кв. м посадок можно собрать 6-7 кг томатов. С урожайностью других сортов томатов вы можете познакомиться в таблице ниже: Недостатков у сорта практически нет.

Особенности выращивания

Лучшее время для посева семян на рассаду – вторая половина марта или начало апреля. Как и другие позднеспелые сорта, Коричневый Сахар высаживается в грунт не ранее конца мая — начала июня.Семена высеваются с заглублением в 1,5-2 см. После посадки почвы опрыскивается теплой водой, после чего прикрывается пленкой для лучшего прорастания. В помещении, где размещается рассада, поддерживается стабильная температура 23-25 градусов. Можно использовать специальные конструкции —мини-теплички и стимуляторы роста.После появления всходов температуру можно понизить на 2-3 градуса. Молодые растения перемещаются поближе к свету. После появления первых настоящих листков томаты пикируют по отдельным горшочкам, а затем подкармливают жидким комплексным удобрением. Поливать рассаду нужно 1 раз в 5 дней, теплой мягкой водой, дождевой, отстоянной или кипяченой. Рекомендуется закалять рассаду, вынося ее на открытый воздух.Пересадка на постоянное место жительства начинается ближе к середине мая. На 1 кв. м можно разместить 3 небольших кустика. В лунки перед посадкой раскладываются сухие минеральные удобрения или древесная зола (не более 1 ст. ложки). За сезон растения нужно подкормить 3-4 раза. Идеальная схема – использование азотосодержащих комплексов до цветения, в период плодоношения стоит сосредоточиться на фосфорных или калиевых подкормках.Читайте о том, как правильно использовать в качестве подкормки органику, йод, дрожжи, нашатырный спирт и перекись водорода, а также зачем томатам борная кислота.После высаживания растения привязываются к опорам. Растения формируются в 1 стебель, пасынки и нижние листья удаляются. Завязи образуются до заморозков, последние плоды срывают еще зелеными, они успешно дозревают дома.Читайте подробнее о том, как правильно мульчировать, поливать и подвязывать томаты.А также о сортах, которые наиболее устойчивы к самым распространенным заболеваниям пасленовых.

Вредители и болезни: меры борьбы и профилактики

Томат сорта Коричневый Сахар достаточно устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям, которым подвержены растения в теплицах. Однако профилактические мероприятия необходимы, они обезопасят молодые томаты, существенно повышая урожайность. Почва в теплице заменяется ежегодно, для большей безопасности грунт рекомендуется пролить горячим раствором марганцовки. Посадки опрыскиваются фитоспорином или другим нетоксичным био-препаратом.Среди насекомых-вредителей особые проблемы причиняет тля. Ее уничтожают теплым раствором из воды и хозяйственного мыла. Вывести паутинного клещика можно при помощи раствора чистотела или промышленного инсектицида. Обработка проводится 2-3 раза. Избавиться от слизней поможет опрыскивание водным раствором нашатырного спирта.Если вас интересуют сорта томатов не только устойчивые к болезням, но и высокоурожайные, о них читайте здесь. А в этой статье рассказывается о томатах, не болеющих фитофторозом.Коричневый Сахар прекрасно подходит для опытных и начинающих огородников. За томатами легко ухаживать, при своевременных подкормках и правильном поливе они радуют обильным урожаем.









Сорт «Коричневый сахар отличается своим оригинальным шоколадным окрасом. Помидоры обладают насыщенным ароматом и ярким вкусом, идеально подойдут как для консервации, так и для приготовления разнообразных блюд, придадут красивый вид салатам и закускам.Этот сорт богат антиоксидантами, затормаживающими старение, ко всему же они борются с вирусами, и поддерживаю мужскую силу, но данные свойства присущи только свежим помидорам.

Описание сорта

Относится к позднеспелым высокорослым сортам, урожай можно собирать приблизительно через 120 дней после появления ростков. Куст индерминантного типа в тепличных условиях вырастает до двух с половиной метров, в открытом грунте меньше. Томат выведен отечественными селекционерами в 2009 году, пригоден к выращиванию в любых условиях.Стебель мощный, образование зелени умеренное, плоды кубовидные или округлые, кожица плотная, глянцевая мякоть очень сочная, семян не много на вкус сладкая. Помидоры бордово-коричневого цвета, не крупные их вес обычно от 120 до 150 грамм, созревают кистями. В них высокое содержание сахара и полезных микроэлементов. Сорт имеет высокие показатели урожайности до 7 кг с 1 м 2.Если есть папилломы, читайте - пока не удалили! Это избавляет от паразитов за 2 дня и навсегда. Читать далее. Собранные плоды можно хранить довольно длительное время, соблюдая благоприятные для этого условия, такие как: отсутствие сырости, циркуляцию воздуха и не высокую температуру. Также помидоры пригодны к транспортировке, что тоже немаловажно, если выращивать их на продажу. Из томатов этого сорта получаются красивые и вкусные салаты, а также превосходные соусы и кетчупы. Пригодны к консервации, при обработке вид остается прежним.

Устойчивость к заболеваниям и профилактика

Обладает иммунитетом к вирусным и грибковым болезням. Но профилактика не навредит, а обезопасит растения и поможет повысить урожай. Для этого рассаду обрабатывают фитоспорином. От тли поможет избавиться теплый мыльный раствор, от слизней раствор с добавлением нашатырного спирта. Чтобы растения не заразились от почвы, ее необходимо заменить или полить теплым раствором марганца.Как и все сорта «Коричневый сахар имеет свои плюсы и минусы:

Выращивание рассады

Семена можно приобрести в магазине, но те, что собраны с прошлогоднего урожая, приспособлены к определенным условиям и всхожесть у них выше, чем у тех которые продаются в магазине. Перед посадкой и те и другие обеззараживают при помощи марганцовки. В ямку глубиной, не превышающей 2 см сеют семена, после этого земля с помощью опрыскивателя поливается теплой водой и накрывается пленкой для того что бы семена скорее проросли. В месте, где находится ящик с рассадой, температура должна быть 23-25 градусов, при появлении ростков ее снимают, а емкость переносят в более светлое место, температуру можно уменьшить на несколько градусов.Важно! Если планируется высаживать рассаду в открытый грунт, то сеять семена лучше в конце марта начале апреля.Когда на растении появится пара настоящих листиков, его можно пикировать в отдельные емкости горшочки или стаканчики. Рекомендовано внести комплексные жидкие удобрения. Осуществляют полив раз в 5 дней дождевой или отстоянной теплой водой. За некоторое время до высадки в почву, молодую рассаду помидор начинают постепенно закаливать, с каждым разом увеличивая ее нахождение на воздухе.Вас может заинтересовать:Когда пикировать помидоры на рассаду по лунному календарю в 2018 году

Перенос растения на постоянное место

Высаживать в почву данный сорт можно уже в середине мая, на 1 м 2 нежелательно помещать более трех кустиков. Желательно чтобы возраст растения был приблизительно 60 дней. Грунт нужно подготавливать еще с осени, для этого в него вносят органические вещества, но не свежий навоз, который влияет на наращивания зеленой массы, а не на формирование плодов. Также ближе к зиме вносят плохо растворимые фосфорные подкормки. Калийные удобрения и те, которые содержат азот, добавляют в почву весной, при рыхлении. Перед посадкой в лунки можно разложить комплексные удобрения или же древесную золу, обязательно соблюдая предписанную норму.Важно! Почва для «Коричневого сахара должна быть нейтральной, другие сорта можно вырастить на грунте с немного повышенной кислотностью. Но, а плоды этого сорта могут не приобрести должного окраса. Поэтому кислые почвы еще осенью известкуются.Кустики любят умеренный полив, примерно раз в неделю, в зависимости от погодных условий. Когда же помидоры начнут наливаться частоту полива можно увеличить до двух раз. Но не стоит лить много воды, иначе томаты станут водянистыми, и их вкусовые качества испортятся.Также растения требуют подвязки к опоре, можно использовать колья, сетку или сделать шпалеру. Сорт «Коричневый сахар требует пасынкования, обычно кустики формируют в два стебля. Комплексные удобрения вносят примерно раз в две недели.Так как сорт позднеспелый, плодоносить он будет до осени, последние помидоры важно собрать до появления заморозков, дозревать они могут уже в домашних условиях, к примеру, на подоконнике. Затем томаты можно сложить в ящики подстелив на низ слой деревянной стружки и поместить в прохладное хорошо проветриваемое помещение, и можно наслаждаться сочными помидорами до наступления зимы.

Заключение

Этот сорт обязательно придется по вкусу даже детям, так как помидоры очень сладкие. Да и взрослые оценят прекрасные вкусовые качества. Если обеспечить растениям должный уход, можно получить отличный урожай.

Отзывы

Алиса 45 лет Краснодар. Я очень люблю темно плодные помидоры, в них выгодно сочетается отличный вкус и польза. В этом сезоне посадила «Коричневый сахар, в целом осталась довольно, томаты небольшого размера, сладкие, сочные. Единственное что последние были водянистыми, скорее всего это из-за осенних дождей, ведь сажала я их на улице.Валера 37 лет Кострома. Люблю позднеспелые сорта, которые можно кушать вплоть до декабря, ведь осенью витаминов уже становится меньше. В прошлом году посадил «Коричневый сахар, семена дала соседка, она собирала их самостоятельно, и даже подготовила к посадке. Рассада выросла крепкая, хорошая пересаживал в теплицу, в начале августа уже были спелые помидоры, на вкус сладкие, даже дочка ела, хотя раньше не могли заставить. Урожай отличный, и наелись и на зиму закрыли, в следующем сезоне посажу еще.









Характеристики

Черные томаты часто называют темноплодными, так как их окраска меняется от фиолетовой до темно-коричневой. Такой цвет овощам придают природные пигменты антоцианы, которые содержатся в свекле или баклажанах. Благодаря антоцианам, которые обладают высокой антиоксидантной активностью, овощи очень полезны. Употребление этих сортов помогает снизить риск образования раковых клеток. Кроме того, отзывы медиков о необычных овощах самые положительные. Темноплодные помидоры содержат вещества, укрепляющие иммунитет, улучшающие зрение и восстанавливающие тонус сосудов.От обычных красных плодов черные помидоры отличаются более выраженным вкусом, так как содержат повышенное количество сахара и органических кислот. Их употребляют в свежем виде и добавляют в салаты. Как и красные овощи, помидоры с темной кожицей можно закрывать в банку на зиму. В целом по способу готовки и употребления в пищу эти экзотические сорта помидор ничем не отличаются от красных. Зато своим необычным видом украсят любое блюдо. В интернете существует большое количество видео, в которых хозяйки рассказывают об использовании необычного томата в кулинарии, а садоводы делятся мнением о выращивании культуры.

Черноплодные экзотические томаты (видео)

Популярные виды

Так как овощи были выращены путем селекции, каждый сорт имеет свои преимущества и отличительные особенности. Существует много видов темных томатов. Лучшие сорта уже известны большинству садоводов и успешно выращиваются овощеводческими предприятиями и обычными дачниками. Другие виды только проходят описание и еще не распространены среди фермеров. К наиболее популярным сортам относятся:Черный мавр. Это, пожалуй, самый известный и урожайный темноплодный вид. Помидоры сорта Мавр отличаются небольшим размером и каплевидной формой. Те фермеры, которые хотят получить большой урожай, выращивают именно Мавра. Куст способен формировать до 10 кистей. При этом на каждом кусте образуется от 10 до 20 завязей. Таким образом, фермеры с одного только куста получают около 5 кг овощей. Сладкие плоды можно как закрывать на зиму, так и есть свежими.Де Барао. Высокоурожайный сорт с красивыми фиолетовыми плодами, напоминающими сливы. Отзывы садоводов о помидорах очень хорошие. Овощи устойчивы к различным заболеваниям. Плоды созревают уже через 4 месяца после посадки семян и дают хороший урожай. Кожица у них плотная, поэтому они могут долго храниться. Кусты вырастают высокими, так что им обязательно нужна подвязка и формовка.Томат Черный барон. За особенные вкусовые качества Барона называют овощем истинных гурманов. Он самый сладкий и сочный из всех темноплодных культур. Плоды этого сорта помидор отлично подходят для соков и салатов. И хотя овощи требуют постоянных подкормок и формовок, при должном уходе томаты сорта Барон порадуют обильный плодоношением.Томат Черная лакомка. Помидоры созревают на 5 месяц после посева семян. Плоды имеют идеально круглую форму и черный глянцевый окрас. За маленькие размеры и эффектный вид Лакомка востребована хозяйками при приготовлении салатов.Черномор. Крупные овощи с толстой кожицей и сочной кисловатой мякотью. Цвет в процессе созревания меняется от светло-зеленого до насыщенного фиолетового. Овощ рекомендуется выращивать на плодородных почвах. Однако опытные садоводы с успехом сажают Черномор в самых разных регионах мира, получая неплохую всхожесть и богатый урожай.Помидоры Черный слон. Низкорослая культура, подходящая для выращивания в теплицах. Глянцевые приплюснутые плоды созревают уже через 3 месяца после посадки. Мякоть сочная и сладкая. Однако из-за тонкой кожицы «черный слон не подходит для закрутки. Его едят только в свежем виде и добавляют в различные блюда.Томаты Черный русский. Раскидистые высокие кусты с круглыми плодами шоколадного оттенка. Хотя этот вид был впервые выведен в Англии, свое название он получил благодаря русским селекционерам, улучшившим характеристики овоща. Из-за своих крупных размеров помидоры сорта Русский нуждаются в пасынковании и подвязке. Медово-сладкие овощи хорошо хранятся и выдерживают длительную транспортировку.Черный Крым. Хотя овощ был выведен на теплом полуострове, выращивать его можно практически во всех регионах нашей страны. На фото это крупный светло-коричневый плод округлой формы. Однако спелые овощи зачастую имеют насыщенный бордовый цвет. Черный Крым популярен среди садоводов за хорошую урожайность и высокую устойчивость к болезням.Томаты Черная гроздь. Эти небольшие овощи внешне напоминают гроздь смородины. Раннеспелый сорт был выведен российскими селекционерами, скрестившими отечественные плоды с чилийскими дикими помидорами, из-за чего овощи имеют специфический вкус.Томаты Черный ананас. Необыкновенно красивый коричнево-зеленый овощ с удивительным рисунком на срезе, похожим на расцветку ананаса. Плоды могут достигать массы 500 г. Овощ был выведен селекционерами не так давно, но уже по достоинству оценен садоводами всего мира.Большинство темноплодных сортов имеют достаточно подробное описание. Часто на упаковке с семенами есть рекомендации по уходу и выращиванию этих культур. Чтобы получить хороший урожай, опытные садоводы советуют выращивать овощи в грунте, где до этого росли кабачки, цветная капуста, огурцы, морковь или зелень.

Томаты «Черный Мавр» (видео)